Xã hội 04/4/2014 16:11

Ứng dụng kỹ thuật trong chế biến, bảo quản nông sản

Ngày 4-4, tại Vĩnh Long, hội thảo về “Ứng dụng kỹ thuật công nghệ trong thu hoạch, chế biến, bảo quản nông sản, thủy sản và thực phẩm ở Đồng bằng sông Cửu Long” được Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long phối hợp với các trường đại học ở Thành phố Hồ Chí Minh và các chuyên gia ở Malaysia tổ chức.

 

(Ảnh minh họa: Trần Việt/TTXVN)


Tham gia hội thảo có đại diện các trường cao đẳng, đại học và các Sở Công Thương, Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Khoa học và Công nghệ, Y tế các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long và Thành phố Hồ Chí Minh

Theo tiến sỹ Cao Hùng Phi, Hiệu trưởng trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long, với 2,4 triệu ha đất phù sa sản xuất nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, hàng năm, vùng Đồng bằng sông Cửu Long đóng góp một lượng lớn về lúa gạo (90%), thủy sản (60%), rau quả (70%) phục vụ tiêu thụ nội địa và xuất khẩu cho cả nước nên việc phát triển sản xuất theo hướng nâng cao chất lượng các mặt hàng nông sản xuất khẩu là yêu cầu cấp thiết. 

Tại hội thảo, các chuyên gia đến từ các trường đại học ở các tỉnh và Thành phố Hồ Chí Minh đã nêu lên những giải pháp về các vấn đề cấp thiết của vùng Đồng bằng sông Cửu Long như đào tạo và nghiên cứu khoa học về công nghệ thực phẩm; giải pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nâng cao giá trị cho một số nông-thủy sản chủ lực bằng công nghệ hóa siêu âm; thiết bị xử lý sau thu hoạch... 

Thông qua Hội thảo sẽ giúp các ngành, các cấp trong các tỉnh, thành ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long tiếp cận các nghiên cứu khoa học, trao đổi kinh nghiệm, tìm ra hướng đi mới trong việc sản xuất sạch, thu hoạch, chế biến và bảo quản nông sản bằng những giải pháp, công nghệ tiên tiến nhằm khai thác có hiệu quả, xứng với tiềm năng của vùng Đồng bằng sông Cửu Long trong phát triển kinh tế-xã hội./.

Theo TTXVN/VIETNAM+

ĐỌC THÊM
Để trái cây

Để trái cây "sạch" vươn xa

Hướng đến nền nông nghiệp hiện đại

Hướng đến nền nông nghiệp hiện đại

Khoa học công nghệ - nguồn lực để phát triển nông nghiệp

Khoa học công nghệ - nguồn lực để phát triển nông nghiệp

Ngành Công nghệ thực phẩm: lựa chọn cho tương lai vững vàng.

Ngành Công nghệ thực phẩm: lựa chọn cho tương lai vững vàng.

ĐBSCL phát triển công nghiệp chế biến thủy sản theo chuỗi

Vùng đồng bằng sông Cửu Long hàng năm có sản lượng thủy sản từ khai thác, nuôi trồng hơn 3,2 triệu tấn, cung cấp nguồn nguyên liệu lớn cho ngành công nghiệp chế biến xuất khẩu thủy sản.

Thắc mắc về ngành công nghệ thực phẩm

Phó Hiệu trưởng Trường ĐH Công nghiệp thực phẩm TP HCM, trả lời.
Tìm hướng đi cho sản phẩm tôm xuất khẩu đảm bảo ATVSTP

Tìm hướng đi cho sản phẩm tôm xuất khẩu đảm bảo ATVSTP

Ngành Thủy sản phát triển ổn định và bền vững

Ngành Thủy sản phát triển ổn định và bền vững

TIN MỚI HƠN
TIN CŨ HƠN

Bài nhiều người đọc
Dân khổ vì nước bẩn, điện giá cao

Dân khổ vì nước bẩn, điện giá cao

Dòng sự kiện

Dòng sự kiện "Nóng bỏng" cùng kỳ thi ĐH-CĐ 2014 Thi đại học, cao đẳng 2014: Điểm chuẩn trường tốp trên sẽ không tăng

Báo Tây ngỡ ngàng nhà Việt hình hoa sen

Báo Tây ngỡ ngàng nhà Việt hình hoa sen

Báo Mỹ: Vợ đi

Báo Mỹ: Vợ đi "xuất khẩu", chồng không "hư" như báo đài vẫn nói

Đột phá chống tiêu cực tuyển dụng viên chức

Đột phá chống tiêu cực tuyển dụng viên chức

Thăm chùa Hải Tạng ở Cù Lao Chàm

Thăm chùa Hải Tạng ở Cù Lao Chàm

Đại diện Bộ Y tế khích lệ các nhà báo hỗ trợ gia đình lính biển

Đại diện Bộ Y tế khích lệ các nhà báo hỗ trợ gia đình lính biển

Nhà xác ở bệnh viện

Nhà xác ở bệnh viện

Ngôi làng

Ngôi làng "một đêm"

Thủ khoa ĐH Ngoại thương chia sẻ bí quyết đạt điểm cao

Thủ khoa ĐH Ngoại thương chia sẻ bí quyết đạt điểm cao

Có thể bạn quan tâm
Cháy kho chứa vải, khói phủ một vùng rộng lớn

Cháy kho chứa vải, khói phủ một vùng rộng lớn

Cháy lớn ở thành phố Buôn Ma Thuột, 20 căn nhà chìm trong biển lửa

Cháy lớn ở thành phố Buôn Ma Thuột, 20 căn nhà chìm trong biển lửa

Tai nạn liên hoàn trên cầu vượt, 5 người trọng thương

Tai nạn liên hoàn trên cầu vượt, 5 người trọng thương

Thủ tướng tiếp Giáo sư Ngô Bảo Châu

Thủ tướng tiếp Giáo sư Ngô Bảo Châu

Ban Chỉ đạo Tây Nam Bộ cần đột phá trong sản xuất kinh doanh

Ban Chỉ đạo Tây Nam Bộ cần đột phá trong sản xuất kinh doanh

Liên hiệp các Hội KHKT phát huy chức năng giám định, tư vấn, phản biện xã hội

Liên hiệp các Hội KHKT phát huy chức năng giám định, tư vấn, phản biện xã hội

Trên 33.400 tỷ đồng đầu tư vào huyện đảo Phú Quốc

Trên 33.400 tỷ đồng đầu tư vào huyện đảo Phú Quốc

Thi công tuyến metro, thay đổi lộ trình lưu thông đường song hành xa lộ Hà Nội

Thi công tuyến metro, thay đổi lộ trình lưu thông đường song hành xa lộ Hà Nội

Tháo bỏ toàn bộ biển làm

Tháo bỏ toàn bộ biển làm "vướng mắt lái xe" trên hệ thống quốc lộ

Cháy lớn tại Buôn Ma Thuột, thiệt hại hàng trăm tỷ

Cháy lớn tại Buôn Ma Thuột, thiệt hại hàng trăm tỷ

Nổi bật trên baoangiang.com.vn
Lũ lớn làm đứt cáp cầu treo Sam Lang

Lũ lớn làm đứt cáp cầu treo Sam Lang

Thu hoạch lúa hè thu ở ĐBSCL: Giá lúa tăng chậm, chi phí tăng nhanh

Thu hoạch lúa hè thu ở ĐBSCL: Giá lúa tăng chậm, chi phí tăng nhanh

Mỹ Hòa Hưng: Hàng ngàn con dơi quay về trú ẩn

Mỹ Hòa Hưng: Hàng ngàn con dơi quay về trú ẩn

UNESCO công nhận Châu bản triều Nguyễn là Di sản Tư liệu

UNESCO công nhận Châu bản triều Nguyễn là Di sản Tư liệu

Hamas tuyên bố chấp thuận lệnh ngừng bắn 24 giờ tại Gaza

Hamas tuyên bố chấp thuận lệnh ngừng bắn 24 giờ tại Gaza

"Dự thảo Luật Doanh nghiệp là bước tiến đột phá về thể chế"

Các Tổng công ty Nhà nước giữ vững tốc độ tăng trưởng

Các Tổng công ty Nhà nước giữ vững tốc độ tăng trưởng

“Giận cá chém thớt”

“Giận cá chém thớt”

93 triệu USD hỗ trợ giáo dục THCS khu vực khó khăn

93 triệu USD hỗ trợ giáo dục THCS khu vực khó khăn

Bí thư Tỉnh ủy Phan Văn Sáu: Tri Tôn và Tịnh Biên nhiều tiềm năng phát triển nông nghiệp công nghệ cao

Bí thư Tỉnh ủy Phan Văn Sáu: Tri Tôn và Tịnh Biên nhiều tiềm năng phát triển nông nghiệp công nghệ cao

Mới nhất trong mục


Máy xử lý ngôn ngữ Citinews v.4.0.311
(Sản phẩm nghiên cứu công nghệ - Phi lợi nhuận)
Copyright © 2010-2013 – Công ty cổ phần tích hợp dữ liệu NextCom
Giấy phép thông tin điện tử số 192/GP-TTĐT ngày 19/08/2010
Phone: 043-9728190. Fax: 043-9728838. Hotline: 0168.712.5922
Vui lòng Click "Yêu cầu cập nhật nội dung hoặc gỡ bài ngay lập tức" ở cuối bài viết để gỡ bài
Web crawler | News Processing | Text Analytics | Sentiment Analysis | Natural Language Processing