Xã hội 04/4/2014 16:11

Ứng dụng kỹ thuật trong chế biến, bảo quản nông sản

Ngày 4-4, tại Vĩnh Long, hội thảo về “Ứng dụng kỹ thuật công nghệ trong thu hoạch, chế biến, bảo quản nông sản, thủy sản và thực phẩm ở Đồng bằng sông Cửu Long” được Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long phối hợp với các trường đại học ở Thành phố Hồ Chí Minh và các chuyên gia ở Malaysia tổ chức.

 

(Ảnh minh họa: Trần Việt/TTXVN)


Tham gia hội thảo có đại diện các trường cao đẳng, đại học và các Sở Công Thương, Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Khoa học và Công nghệ, Y tế các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long và Thành phố Hồ Chí Minh

Theo tiến sỹ Cao Hùng Phi, Hiệu trưởng trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long, với 2,4 triệu ha đất phù sa sản xuất nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, hàng năm, vùng Đồng bằng sông Cửu Long đóng góp một lượng lớn về lúa gạo (90%), thủy sản (60%), rau quả (70%) phục vụ tiêu thụ nội địa và xuất khẩu cho cả nước nên việc phát triển sản xuất theo hướng nâng cao chất lượng các mặt hàng nông sản xuất khẩu là yêu cầu cấp thiết. 

Tại hội thảo, các chuyên gia đến từ các trường đại học ở các tỉnh và Thành phố Hồ Chí Minh đã nêu lên những giải pháp về các vấn đề cấp thiết của vùng Đồng bằng sông Cửu Long như đào tạo và nghiên cứu khoa học về công nghệ thực phẩm; giải pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nâng cao giá trị cho một số nông-thủy sản chủ lực bằng công nghệ hóa siêu âm; thiết bị xử lý sau thu hoạch... 

Thông qua Hội thảo sẽ giúp các ngành, các cấp trong các tỉnh, thành ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long tiếp cận các nghiên cứu khoa học, trao đổi kinh nghiệm, tìm ra hướng đi mới trong việc sản xuất sạch, thu hoạch, chế biến và bảo quản nông sản bằng những giải pháp, công nghệ tiên tiến nhằm khai thác có hiệu quả, xứng với tiềm năng của vùng Đồng bằng sông Cửu Long trong phát triển kinh tế-xã hội./.

Theo TTXVN/VIETNAM+

ĐỌC THÊM
Để trái cây

Để trái cây "sạch" vươn xa

Hướng đến nền nông nghiệp hiện đại

Hướng đến nền nông nghiệp hiện đại

Khoa học công nghệ - nguồn lực để phát triển nông nghiệp

Khoa học công nghệ - nguồn lực để phát triển nông nghiệp

Ngành Công nghệ thực phẩm: lựa chọn cho tương lai vững vàng.

Ngành Công nghệ thực phẩm: lựa chọn cho tương lai vững vàng.

ĐBSCL phát triển công nghiệp chế biến thủy sản theo chuỗi

Vùng đồng bằng sông Cửu Long hàng năm có sản lượng thủy sản từ khai thác, nuôi trồng hơn 3,2 triệu tấn, cung cấp nguồn nguyên liệu lớn cho ngành công nghiệp chế biến xuất khẩu thủy sản.

Thắc mắc về ngành công nghệ thực phẩm

Phó Hiệu trưởng Trường ĐH Công nghiệp thực phẩm TP HCM, trả lời.
Tìm hướng đi cho sản phẩm tôm xuất khẩu đảm bảo ATVSTP

Tìm hướng đi cho sản phẩm tôm xuất khẩu đảm bảo ATVSTP

Ngành Thủy sản phát triển ổn định và bền vững

Ngành Thủy sản phát triển ổn định và bền vững

TIN MỚI HƠN
TIN CŨ HƠN

Bài nhiều người đọc
Thủ khoa trường ĐH PCCC: Vượt lên từ nghèo khó

Thủ khoa trường ĐH PCCC: Vượt lên từ nghèo khó

Quán triệt, phổ biến Nghị định số 34 của Chính phủ

Quán triệt, phổ biến Nghị định số 34 của Chính phủ

Lễ giỗ lần thứ 222 'anh hùng áo vải' Nguyễn Huệ

Lễ giỗ lần thứ 222 'anh hùng áo vải' Nguyễn Huệ

Những bức ảnh hiếm về Việt Nam đầu thế kỷ 20 (P1)

Những bức ảnh hiếm về Việt Nam đầu thế kỷ 20 (P1)

Cục Chính trị kiểm tra CTĐ-CTCT tại BĐBP Đăk Lăk

Cục Chính trị kiểm tra CTĐ-CTCT tại BĐBP Đăk Lăk

Chủ tịch UBTW MTTQ Niệt Nam Nguyễn Thiện Nhân làm việc tại Phú Yên

Chủ tịch UBTW MTTQ Niệt Nam Nguyễn Thiện Nhân làm việc tại Phú Yên

Cuối tháng 9 huyện đảo Lý Sơn sẽ có điện

Cuối tháng 9 huyện đảo Lý Sơn sẽ có điện

1001 kiểu ngủ trưa chỉ có ở đường phố Việt Nam

1001 kiểu ngủ trưa chỉ có ở đường phố Việt Nam

Nhà Quốc hội: Sẵn sàng cho những sự kiện trọng đại của đất nước

Nhà Quốc hội: Sẵn sàng cho những sự kiện trọng đại của đất nước

Đông Triều có thêm 2 niềm vui mới

Đông Triều có thêm 2 niềm vui mới

Có thể bạn quan tâm
Nghiên cứu đề xuất giảm số tội danh có khung hình phạt tử hình

Nghiên cứu đề xuất giảm số tội danh có khung hình phạt tử hình

Tàu chở 3.000 tấn than bị sóng đánh chìm trên biển

Tàu chở 3.000 tấn than bị sóng đánh chìm trên biển

Hà Nội bắn pháo hoa tại 30 điểm trong dịp kỷ niệm 10/10

Hà Nội bắn pháo hoa tại 30 điểm trong dịp kỷ niệm 10/10

Lào Cai: Một người đàn ông chết giữa đường

Lào Cai: Một người đàn ông chết giữa đường

Xe tải cảnh sát giao thông đâm 3 người bị thương

Xe tải cảnh sát giao thông đâm 3 người bị thương

Thanh Hóa - Khởi công tuyến đường Cảng hàng không Thọ Xuân

Thanh Hóa - Khởi công tuyến đường Cảng hàng không Thọ Xuân

Báo Nhật: Trung Quốc tiếp tục san lấp, mở rộng bãi Gạc Ma

Báo Nhật: Trung Quốc tiếp tục san lấp, mở rộng bãi Gạc Ma

Hải Phòng: Chìm tàu hàng 3.000 tấn, 6 thuyền viên mất tích

Hải Phòng: Chìm tàu hàng 3.000 tấn, 6 thuyền viên mất tích

Nước mắt xúc động trong chuyến xe chở trẻ em chùa Bồ Đề đợt 2

Nước mắt xúc động trong chuyến xe chở trẻ em chùa Bồ Đề đợt 2

Tổng Bí thư thăm Khu di tích quốc gia đặc biệt Tân Trào

Tổng Bí thư thăm Khu di tích quốc gia đặc biệt Tân Trào

Nổi bật trên baoangiang.com.vn
Hôm nay bắt đầu bay thử nghiệm “đường bay vàng”

Hôm nay bắt đầu bay thử nghiệm “đường bay vàng”

Đá bại Everton 6-3, Chelsea giành ngôi đầu bảng

Đá bại Everton 6-3, Chelsea giành ngôi đầu bảng

Vụ chìm tàu 3.000 tấn ở Hải Phòng: Cứu được thuyền viên cuối cùng

Vụ chìm tàu 3.000 tấn ở Hải Phòng: Cứu được thuyền viên cuối cùng

Nga, Ukraine nhất trí nối lại đàm phán ba bên về năng lượng

Nga, Ukraine nhất trí nối lại đàm phán ba bên về năng lượng

Thách thức về việc làm khi Việt Nam gia nhập TPP và EVFTA

Thách thức về việc làm khi Việt Nam gia nhập TPP và EVFTA

Việt Nam sẽ có kỷ lục thế giới về người sống lâu nhất

Việt Nam sẽ có kỷ lục thế giới về người sống lâu nhất

Iran bắn hạ máy bay tàng hình của Israel

Iran bắn hạ máy bay tàng hình của Israel

Giao thương với Nhật mang lại “nhiều lợi nhất”

Giao thương với Nhật mang lại “nhiều lợi nhất”

Rộn ràng Ngày hội Văn hóa dân tộc Chăm

Rộn ràng Ngày hội Văn hóa dân tộc Chăm

Ngân hàng Nhà nước: Sẽ không hạ trần lãi suất huy động

Ngân hàng Nhà nước: Sẽ không hạ trần lãi suất huy động

Mới nhất trong mục


Máy xử lý ngôn ngữ Citinews v.4.0.311
(Sản phẩm nghiên cứu công nghệ - Phi lợi nhuận)
Copyright © 2010-2013 – Công ty cổ phần tích hợp dữ liệu NextCom
Giấy phép thông tin điện tử số 192/GP-TTĐT ngày 19/08/2010
Phone: 043-9728190. Fax: 043-9728838. Hotline: 0168.712.5922
Vui lòng Click "Yêu cầu cập nhật nội dung hoặc gỡ bài ngay lập tức" ở cuối bài viết để gỡ bài
Web crawler | News Processing | Text Analytics | Sentiment Analysis | Natural Language Processing