Xã hội 04/4/2014 16:11

Ứng dụng kỹ thuật trong chế biến, bảo quản nông sản

Ngày 4-4, tại Vĩnh Long, hội thảo về “Ứng dụng kỹ thuật công nghệ trong thu hoạch, chế biến, bảo quản nông sản, thủy sản và thực phẩm ở Đồng bằng sông Cửu Long” được Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long phối hợp với các trường đại học ở Thành phố Hồ Chí Minh và các chuyên gia ở Malaysia tổ chức.

 

(Ảnh minh họa: Trần Việt/TTXVN)


Tham gia hội thảo có đại diện các trường cao đẳng, đại học và các Sở Công Thương, Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Khoa học và Công nghệ, Y tế các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long và Thành phố Hồ Chí Minh

Theo tiến sỹ Cao Hùng Phi, Hiệu trưởng trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long, với 2,4 triệu ha đất phù sa sản xuất nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, hàng năm, vùng Đồng bằng sông Cửu Long đóng góp một lượng lớn về lúa gạo (90%), thủy sản (60%), rau quả (70%) phục vụ tiêu thụ nội địa và xuất khẩu cho cả nước nên việc phát triển sản xuất theo hướng nâng cao chất lượng các mặt hàng nông sản xuất khẩu là yêu cầu cấp thiết. 

Tại hội thảo, các chuyên gia đến từ các trường đại học ở các tỉnh và Thành phố Hồ Chí Minh đã nêu lên những giải pháp về các vấn đề cấp thiết của vùng Đồng bằng sông Cửu Long như đào tạo và nghiên cứu khoa học về công nghệ thực phẩm; giải pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nâng cao giá trị cho một số nông-thủy sản chủ lực bằng công nghệ hóa siêu âm; thiết bị xử lý sau thu hoạch... 

Thông qua Hội thảo sẽ giúp các ngành, các cấp trong các tỉnh, thành ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long tiếp cận các nghiên cứu khoa học, trao đổi kinh nghiệm, tìm ra hướng đi mới trong việc sản xuất sạch, thu hoạch, chế biến và bảo quản nông sản bằng những giải pháp, công nghệ tiên tiến nhằm khai thác có hiệu quả, xứng với tiềm năng của vùng Đồng bằng sông Cửu Long trong phát triển kinh tế-xã hội./.

Theo TTXVN/VIETNAM+

ĐỌC THÊM
Để trái cây

Để trái cây "sạch" vươn xa

Hướng đến nền nông nghiệp hiện đại

Hướng đến nền nông nghiệp hiện đại

Khoa học công nghệ - nguồn lực để phát triển nông nghiệp

Khoa học công nghệ - nguồn lực để phát triển nông nghiệp

Ngành Công nghệ thực phẩm: lựa chọn cho tương lai vững vàng.

Ngành Công nghệ thực phẩm: lựa chọn cho tương lai vững vàng.

ĐBSCL phát triển công nghiệp chế biến thủy sản theo chuỗi

Vùng đồng bằng sông Cửu Long hàng năm có sản lượng thủy sản từ khai thác, nuôi trồng hơn 3,2 triệu tấn, cung cấp nguồn nguyên liệu lớn cho ngành công nghiệp chế biến xuất khẩu thủy sản.

Thắc mắc về ngành công nghệ thực phẩm

Phó Hiệu trưởng Trường ĐH Công nghiệp thực phẩm TP HCM, trả lời.
Tìm hướng đi cho sản phẩm tôm xuất khẩu đảm bảo ATVSTP

Tìm hướng đi cho sản phẩm tôm xuất khẩu đảm bảo ATVSTP

Ngành Thủy sản phát triển ổn định và bền vững

Ngành Thủy sản phát triển ổn định và bền vững

TIN MỚI HƠN
TIN CŨ HƠN

Bài nhiều người đọc
Quảng Ninh phải phát triển nhanh hơn, hiệu quả hơn, bền vững hơn

Quảng Ninh phải phát triển nhanh hơn, hiệu quả hơn, bền vững hơn

Những ý kiến tâm huyết (14/09/2014)

Những ý kiến tâm huyết (14/09/2014)

Khai hội Lam Kinh 2014

Khai hội Lam Kinh 2014

Hội chợ làng nghề Việt Nam: Phong phú sản vật ba miền

Hội chợ làng nghề Việt Nam: Phong phú sản vật ba miền

Phát hiện và dập tắt kịp thời cháy rừng ở Hòa Bắc

Phát hiện và dập tắt kịp thời cháy rừng ở Hòa Bắc

Xác định danh tính 7 người thiệt mạng trong vụ cháy ở TPHCM

Xác định danh tính 7 người thiệt mạng trong vụ cháy ở TPHCM

Dự án mở rộng QL1: Đuổi ngay những nhà thầu yếu kém!

Dự án mở rộng QL1: Đuổi ngay những nhà thầu yếu kém!

Tặng nhà đại đoàn kết cho gia đình hội viên nghèo

Tặng nhà đại đoàn kết cho gia đình hội viên nghèo

Trống đồng Việt Nam trong tòa nhà Liên Hợp Quốc ở Thụy Sĩ

Trống đồng Việt Nam trong tòa nhà Liên Hợp Quốc ở Thụy Sĩ

Nước Anh lo ngại thói quen cha mẹ làm bài tập thay con

Nước Anh lo ngại thói quen cha mẹ làm bài tập thay con

Có thể bạn quan tâm
Ủy ban Kiểm tra Tỉnh ủy Phú Yên

Ủy ban Kiểm tra Tỉnh ủy Phú Yên

Quảng Ninh gấp rút đối phó bão số 3

Quảng Ninh gấp rút đối phó bão số 3

Thủ tướng dự Lễ khai giảng của Học viện Quốc phòng

Thủ tướng dự Lễ khai giảng của Học viện Quốc phòng

Tin bão số 3 sớm 16/9: Quảng Ninh - Hải Phòng đề phòng nước biển dâng

Tin bão số 3 sớm 16/9: Quảng Ninh - Hải Phòng đề phòng nước biển dâng

Xe tải đang dừng bỗng bốc cháy

Xe tải đang dừng bỗng bốc cháy

Cưỡng chế thi công

Cưỡng chế thi công

3.740 tàu cá Hà Tĩnh đã vào bờ tránh bão số 3

3.740 tàu cá Hà Tĩnh đã vào bờ tránh bão số 3

Thứ trưởng Tô Lâm nhận Quyết định thăng cấp bậc hàm Thượng tướng

Thứ trưởng Tô Lâm nhận Quyết định thăng cấp bậc hàm Thượng tướng

Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Sinh Hùng hội kiến Thủ tướng Lào

Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Sinh Hùng hội kiến Thủ tướng Lào

Quảng Ninh thiệt hại khoảng 20 tỷ đồng do bão số 3

Quảng Ninh thiệt hại khoảng 20 tỷ đồng do bão số 3

Nổi bật trên baoangiang.com.vn
HLV Guillaume Graechen xin nhập quốc tịch Việt Nam

HLV Guillaume Graechen xin nhập quốc tịch Việt Nam

Việt Nam đè bẹp ứng viên vô địch Iran ở ASIAD 17

Việt Nam đè bẹp ứng viên vô địch Iran ở ASIAD 17

Olympic Việt Nam thắng Olympic Bangladesh 4-2

Olympic Việt Nam thắng Olympic Bangladesh 4-2

Việt Nam đè bẹp ứng viên vô địch Iran ở ASIAD 17

Việt Nam đè bẹp ứng viên vô địch Iran ở ASIAD 17

Balotelli tịt ngòi, Liverpool bại trận

Balotelli tịt ngòi, Liverpool bại trận

Chiến thắng ngoài dự đoán

Chiến thắng ngoài dự đoán

Chuẩn hóa đội ngũ cán bộ đáp ứng yêu cầu phát triển địa phương

Chuẩn hóa đội ngũ cán bộ đáp ứng yêu cầu phát triển địa phương

Trực tiếp U19 Việt Nam vs U19 Nhật Bản: CĐV Việt Nam nhuộm đỏ chảo lửa Mỹ Đình

Trực tiếp U19 Việt Nam vs U19 Nhật Bản: CĐV Việt Nam nhuộm đỏ chảo lửa Mỹ Đình

HLV Guillaume Graechen xin nhập quốc tịch Việt Nam

HLV Guillaume Graechen xin nhập quốc tịch Việt Nam

Mỹ đưa 3.000 quân tới Liberia giúp chống Ebola

Mỹ đưa 3.000 quân tới Liberia giúp chống Ebola

Mới nhất trong mục


Máy xử lý ngôn ngữ Citinews v.4.0.311
(Sản phẩm nghiên cứu công nghệ - Phi lợi nhuận)
Copyright © 2010-2013 – Công ty cổ phần tích hợp dữ liệu NextCom
Giấy phép thông tin điện tử số 192/GP-TTĐT ngày 19/08/2010
Phone: 043-9728190. Fax: 043-9728838. Hotline: 0168.712.5922
Vui lòng Click "Yêu cầu cập nhật nội dung hoặc gỡ bài ngay lập tức" ở cuối bài viết để gỡ bài
Web crawler | News Processing | Text Analytics | Sentiment Analysis | Natural Language Processing