Xã hội 04/4/2014 16:11

Ứng dụng kỹ thuật trong chế biến, bảo quản nông sản

Ngày 4-4, tại Vĩnh Long, hội thảo về “Ứng dụng kỹ thuật công nghệ trong thu hoạch, chế biến, bảo quản nông sản, thủy sản và thực phẩm ở Đồng bằng sông Cửu Long” được Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long phối hợp với các trường đại học ở Thành phố Hồ Chí Minh và các chuyên gia ở Malaysia tổ chức.

 

(Ảnh minh họa: Trần Việt/TTXVN)


Tham gia hội thảo có đại diện các trường cao đẳng, đại học và các Sở Công Thương, Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Khoa học và Công nghệ, Y tế các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long và Thành phố Hồ Chí Minh

Theo tiến sỹ Cao Hùng Phi, Hiệu trưởng trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long, với 2,4 triệu ha đất phù sa sản xuất nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, hàng năm, vùng Đồng bằng sông Cửu Long đóng góp một lượng lớn về lúa gạo (90%), thủy sản (60%), rau quả (70%) phục vụ tiêu thụ nội địa và xuất khẩu cho cả nước nên việc phát triển sản xuất theo hướng nâng cao chất lượng các mặt hàng nông sản xuất khẩu là yêu cầu cấp thiết. 

Tại hội thảo, các chuyên gia đến từ các trường đại học ở các tỉnh và Thành phố Hồ Chí Minh đã nêu lên những giải pháp về các vấn đề cấp thiết của vùng Đồng bằng sông Cửu Long như đào tạo và nghiên cứu khoa học về công nghệ thực phẩm; giải pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nâng cao giá trị cho một số nông-thủy sản chủ lực bằng công nghệ hóa siêu âm; thiết bị xử lý sau thu hoạch... 

Thông qua Hội thảo sẽ giúp các ngành, các cấp trong các tỉnh, thành ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long tiếp cận các nghiên cứu khoa học, trao đổi kinh nghiệm, tìm ra hướng đi mới trong việc sản xuất sạch, thu hoạch, chế biến và bảo quản nông sản bằng những giải pháp, công nghệ tiên tiến nhằm khai thác có hiệu quả, xứng với tiềm năng của vùng Đồng bằng sông Cửu Long trong phát triển kinh tế-xã hội./.

Theo TTXVN/VIETNAM+

ĐỌC THÊM
Để trái cây

Để trái cây "sạch" vươn xa

Hướng đến nền nông nghiệp hiện đại

Hướng đến nền nông nghiệp hiện đại

Khoa học công nghệ - nguồn lực để phát triển nông nghiệp

Khoa học công nghệ - nguồn lực để phát triển nông nghiệp

Ngành Công nghệ thực phẩm: lựa chọn cho tương lai vững vàng.

Ngành Công nghệ thực phẩm: lựa chọn cho tương lai vững vàng.

ĐBSCL phát triển công nghiệp chế biến thủy sản theo chuỗi

Vùng đồng bằng sông Cửu Long hàng năm có sản lượng thủy sản từ khai thác, nuôi trồng hơn 3,2 triệu tấn, cung cấp nguồn nguyên liệu lớn cho ngành công nghiệp chế biến xuất khẩu thủy sản.

Thắc mắc về ngành công nghệ thực phẩm

Phó Hiệu trưởng Trường ĐH Công nghiệp thực phẩm TP HCM, trả lời.
Tìm hướng đi cho sản phẩm tôm xuất khẩu đảm bảo ATVSTP

Tìm hướng đi cho sản phẩm tôm xuất khẩu đảm bảo ATVSTP

Ngành Thủy sản phát triển ổn định và bền vững

Ngành Thủy sản phát triển ổn định và bền vững

TIN MỚI HƠN
TIN CŨ HƠN

Bài nhiều người đọc
Sơ tán gần 120 nghìn dân vùng ảnh hưởng bão số 2

Sơ tán gần 120 nghìn dân vùng ảnh hưởng bão số 2

Tin vắn: Kết nối dòng máu Việt

Tin vắn: Kết nối dòng máu Việt

Đông Vĩnh trên đường đổi mới

Đông Vĩnh trên đường đổi mới

8 địa điểm ngắm hoàng hôn đẹp nhất thế giới

8 địa điểm ngắm hoàng hôn đẹp nhất thế giới

Hun đúc tình yêu quê hương, biển đảo trong lớp kiều bào trẻ

Hun đúc tình yêu quê hương, biển đảo trong lớp kiều bào trẻ

Thủ khoa ĐH đầu tiên: Vừa ôn thi vừa xem World Cup

Thủ khoa ĐH đầu tiên: Vừa ôn thi vừa xem World Cup

BĐBP Thái Bình khẩn trương đối phó với bão số 2

BĐBP Thái Bình khẩn trương đối phó với bão số 2

Bồi dưỡng, sử dụng cán bộ miền núi

Bồi dưỡng, sử dụng cán bộ miền núi

Đỗ đại học và những ảo tưởng của người Việt

Đỗ đại học và những ảo tưởng của người Việt

Đạo diễn Đào Thanh Tùng: Biển đảo luôn là một đề tài hấp dẫn

Đạo diễn Đào Thanh Tùng: Biển đảo luôn là một đề tài hấp dẫn

Có thể bạn quan tâm
Thi thể 3 học sinh nằm thành hàng dưới hồ nhà chùa

Thi thể 3 học sinh nằm thành hàng dưới hồ nhà chùa

Hà Nội: Cháy lớn tại kho chứa cồn ở Văn Điển

Hà Nội: Cháy lớn tại kho chứa cồn ở Văn Điển

Yêu cầu các Bộ trưởng giữ lời hứa

Yêu cầu các Bộ trưởng giữ lời hứa

Không giao quyền quản lý nhà nước đối với vịnh Hạ Long cho Bitexco

Không giao quyền quản lý nhà nước đối với vịnh Hạ Long cho Bitexco

Dòng sự kiện Điểm thi, điểm chuẩn ĐH, CĐ 2014 và những con số ngạc nhiên    Nóng: Cập nhật điểm thi của ĐH Ngoại thương và gần 40 trường ĐH khác

Dòng sự kiện Điểm thi, điểm chuẩn ĐH, CĐ 2014 và những con số ngạc nhiên Nóng: Cập nhật điểm thi của ĐH Ngoại thương và gần 40 trường ĐH khác

Gia đình muốn an táng 3 nạn nhân vụ MH17 tại Việt Nam

Gia đình muốn an táng 3 nạn nhân vụ MH17 tại Việt Nam

Miền Bắc nắng nóng, Nam Bộ mưa giông

Miền Bắc nắng nóng, Nam Bộ mưa giông

Cao Bằng: Hai mẹ con thiệt mạng vì bị sét đánh

Cao Bằng: Hai mẹ con thiệt mạng vì bị sét đánh

Hoàn thành 186 cầu treo vào đầu quý 2 năm sau

Hoàn thành 186 cầu treo vào đầu quý 2 năm sau

Đầu tư hơn 365 triệu USD xây đại học Việt Nhật

Đầu tư hơn 365 triệu USD xây đại học Việt Nhật

Nổi bật trên baoangiang.com.vn
Bão Thần Sấm bắt đầu đổ bộ, Móng Cái gió giật cấp 9

Bão Thần Sấm bắt đầu đổ bộ, Móng Cái gió giật cấp 9

Lũ lớn làm đứt cáp cầu treo Sam Lang

Lũ lớn làm đứt cáp cầu treo Sam Lang

Không giảm thuế xăng dầu thay thế cho việc tăng giá

Không giảm thuế xăng dầu thay thế cho việc tăng giá

Chính phủ thảo luận 5 dự án luật

Chính phủ thảo luận 5 dự án luật

Mỹ Hòa Hưng: Hàng ngàn con dơi quay về trú ẩn

Mỹ Hòa Hưng: Hàng ngàn con dơi quay về trú ẩn

HVL Đồng Nai: Một số trận đấu gần đây đã có 'mùi'

HVL Đồng Nai: Một số trận đấu gần đây đã có 'mùi'

Bảo vệ chủ quyền phải thường xuyên, chủ động và kiên quyết

Bảo vệ chủ quyền phải thường xuyên, chủ động và kiên quyết

Siêu bão Rammasun đổ bộ khiến 4 người chết, 2 người mất tích

Siêu bão Rammasun đổ bộ khiến 4 người chết, 2 người mất tích

Phát huy vai trò lãnh đạo địa phương trong thực hiện PCI

Phát huy vai trò lãnh đạo địa phương trong thực hiện PCI

“Giận cá chém thớt”

“Giận cá chém thớt”

Mới nhất trong mục


Máy xử lý ngôn ngữ Citinews v.4.0.311
(Sản phẩm nghiên cứu công nghệ - Phi lợi nhuận)
Copyright © 2010-2013 – Công ty cổ phần tích hợp dữ liệu NextCom
Giấy phép thông tin điện tử số 192/GP-TTĐT ngày 19/08/2010
Phone: 043-9728190. Fax: 043-9728838. Hotline: Hotline
Vui lòng Click "Yêu cầu cập nhật nội dung hoặc gỡ bài ngay lập tức" ở cuối bài viết để gỡ bài
Web crawler | News Processing | Text Analytics | Sentiment Analysis | Natural Language Processing