Đời sống 03/7/2013 15:55

Sản xuất phân hữu cơ sinh học từ vỏ cà phê

Với trên 140.000 hecta trồng cà phê, sản lượng hàng năm khoảng 304.000 tấn, sẽ thải ra trên 200.000 tấn vỏ khô cà phê. Theo tập quán của nông dân thì phần lớn lượng vỏ này được đốt bỏ hoặc đổ bỏ mà không qua công đoạn xử lý nào hoặc có xử lý nhưng cũng chỉ qua loa, không đúng qui trình kỹ thuật nên rất gây ô nhiễm môi trường và là nguyên nhân cho một số loại nấm, VSV có hại phát triển gây hại cà phê và một số đối tượng cây trồng khác.



Phân hữu cơ vi sinh từ vỏ cà phê xử lý bằng chế phẩm bio-asti

Để giúp bà con nông dân hiểu và tận dụng được vỏ cà phê một cách hữu ích nhất, tiến sĩ Nguyễn Xuân Thanh đã xây dựng dự án "Ứng dụng men vi sinh trong sản xuất phân hữu cơ sinh học từ vỏ cà phê tại Lâm Đồng" từ nguồn vốn của dự án cạnh tranh Nông nghiệp tỉnh Lâm Đồng để từ đó từng bước thay đổi nhận thức và tập quán của người nông dân sản xuất cà phê trên địa bàn tỉnh.
 
Sau đây chúng tôi giới thiệu đến bà con nông dân qui trình sản xuất phân hữu cơ sinh học từ vỏ cà phê để làm tư liệu áp dụng cho gia đình cũng như giới thiệu đến các bà con khác trong vùng.
 
Nguyên vật liệu
 
- Vỏ cà phê khô: 2000 kg, Phân chuồng: 400 kg, Đạm urea: 20 kg, Phân Lân Văn Điển: 100 kg, Phân KCL: 40 kg (có thể có hoặc không), Vôi bột: 40 kg, Đường: 3 kg (đường cát vàng hay rỉ mật)
 
- Men giai đoạn 1: Men vi sinh phân hủy Microactive: 3 kg
 
- Men giai đoạn 2: Men cố định N, phân giải P (Azotobacter, B. megaterium): 3 kg
 
Nhân công
 
4 công lao động bao gồm công chuẩn bị vật liệu, tưới nước, tưới ướt làm ẩm nguyên liệu, đảo trộn nguyên liệu, vun đống, kiểm tra các đợt...
 
Dụng cụ cần thiết
 
Thùng chứa nước dung tích 200 lít, cào, cuốc, thùng tưới, máy bơm nước, bạt tủ nguyên liệu 24m2 (kích thước 4 x 6 m)
 
Các bước thực hiện
 
1. Hoạt hóa men
 
Trước khi tiến hành ủ 2-3giờ, hoạt hóa men vi sinh phân hủy (Microative) giai đoạn 1 : 3 kg men hòa trong 150 lít nước sạch trong thùng được rửa sạch, 3 kg đường vàng và 300g urea, khuấy cho tan đều. Cứ 20 phút khuấy đều một lần.
 
2. Phối trộn nguyên liệu và ủ đống
 
Vỏ cà phê được tưới nước bổ sung cho đạt ẩm độ khoảng 60% (có thể xác định bằng máy đo độ ẩm hay theo phương pháp: nắm vỏ cà phê bóp thật chặt, nếu có nước thừa chảy ra thì độ ẩm thừa, nếu không có nước chảy ra, khi thả nắm tay ra, vỏ cà phê không kết dính và bung ra ngay, như vậy độ ẩm thiếu, trường hợp đạt độ ẩm khoảng 60% là khi vỏ cà phê có gắn kết và bung ra từ từ). Vỏ cà phê được trải lớp mỏng với độ cao khoảng 50cm, rải lớp lân, phân chuồng và vôi, đảo nhẹ cho các thành phần trộn lẫn nhau, rải lớp urea và phối trộn đều các thành phần. Tiếp theo tiến hành tưới men đã hoạt hóa với hỗn hợp vật liệu, trộn đều và lên luống. Kích thước luống có chiều cao 0,9-1,2 m, bề rộng luống 2,5-3,0 m, chiều dài luống tùy theo khối lượng đống ủ, dẫm chặt đống ủ và dùng bạt phủ kín.
 
Sau 1 tuần ủ, tiến hành kiểm tra nhiệt độ đống ủ, nếu nhiệt độ đống ủ tăng lên thì men đã bắt đầu hoạt hóa. Sau 30 ngày ủ, tiến hành đảo trộn lại 1 lần cho đều, kiểm tra và bổ sung ẩm độ. Sau đó ủ tiếp 30 ngày lại đảo trộn và bổ sung ẩm độ nếu thấy khô (vỏ cà phê khô sau 3-3,5 tháng sẽ phân hủy).
 
3. Trộn men giai đoạn 2
 
Men giai đoạn 2 gồm các vi khuẩn cố định đạm N Azotobacter và vi khuẩn phân giải P Bacillus megaterium. Khi nguyên liệu hoai mục, nhiệt độ trong đống ủ khoảng 35-40 độ C (sau ủ 3 tháng), thì tiến hành hòa 3 kg men giai đoạn 2 với nước sạch, tưới trộn đều nguyên liệu, bổ sung 20 kg KCl, ủ tiếp 3-5 ngày, sau đó đem bón hay hong khô cho đạt ẩm độ < 25% rồi đóng bao bảo quản trong mát hoặc nhà kho để đảm bảo chất lượng của phân (không tủ đống ngoài sân hoặc phơi nắng, mưa).
 
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm men dùng để ủ phân hữu cơ và vỏ cà phê như sản phẩm men BIO-ASTI của Trung tâm ứng dụng khoa học và công nghệ tỉnh Lâm Đồng.



ĐỌC THÊM
Khẳng định thương hiệu và chất lượng cà phê của người lính

Khẳng định thương hiệu và chất lượng cà phê của người lính

Bệnh thán thư hại cây cà phê và cách phòng trị

Bệnh thán thư (có nơi bà con gọi là bệnh khô cành, khô quả, thối quả) do nấm Colletotrichum cofeanum gây ra, là một trong vài dịch hại quan trọng trên cây cà phê.

Từ giai thoại đến kinh doanh

Khoảng 100 năm trước, khi cây cà phê được người Pháp đưa về Việt Nam trồng thì trong giới thượng lưu bấy giờ đã nhắc đến cà phê chồn - đặc sản mang hương vị độc đáo mà không kiểu pha chế nào có thể thay thế được. Theo năm tháng, tiếng thơm của cà phê chồn được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Tại hai tỉnh Lâm Đồng, Đắk Lắk có một số doanh nhân nghĩ ra cách nuôi chồn (cầy hương) để thu về sản phẩm cà phê chồn. Đó là mô hình độc đáo mở ra một hướng mới: kinh doanh cà phê gắn với tham quan, du lịch.

Gần 900 hécta cà phê bị sâu bệnh

Toàn tỉnh hiện có gần 900 hécta cà phê bị bệnh rệp sáp và rỉ sắt, tăng gần 300 hécta so với tháng 4-2013. Nguyên nhân khiến thời điểm này sâu bệnh trên cây cà phê tăng nhanh là do thời tiết nóng, ẩm, thuận lợi cho sâu bệnh phát triển.
Nông dân công nghệ cao - Kỳ 10: “Vua” ghép cà phê

Nông dân công nghệ cao - Kỳ 10: “Vua” ghép cà phê

Dùng chế phẩm biến bèo tây thành phân hữu cơ

Dùng chế phẩm biến bèo tây thành phân hữu cơ

Giải pháp sử dụng hiệu quả nguồn rơm rạ sau thu hoạch

Sử dụng chế phẩm sinh học, Trung tâm ứng dụng Khoa học, Công nghệ và Đo lường thử nghiệm (Sở KH và CN) đã giúp nông dân biến rơm rạ thành phân bón.
Uống cà phê để sống hay chết?

Uống cà phê để sống hay chết?

TIN MỚI HƠN
TIN CŨ HƠN

Bài nhiều người đọc
Bóc mẽ nghề giả mạo 'ăn xin chuyên nghiệp'

Bóc mẽ nghề giả mạo 'ăn xin chuyên nghiệp'

Tăng tỉ lệ sống cho bệnh nhân ung thư phổi

Tăng tỉ lệ sống cho bệnh nhân ung thư phổi

Cha mẹ cãi nhau, con dễ... sâu răng!

Cha mẹ cãi nhau, con dễ... sâu răng!

Theo thực phẩm

Theo thực phẩm

Bé trai nghi bị lạm dụng: Tiết lộ sốc của bảo vệ khách sạn

Bé trai nghi bị lạm dụng: Tiết lộ sốc của bảo vệ khách sạn

7 cách hiệu quả giúp thư giãn sau ngày làm việc mệt mỏi

7 cách hiệu quả giúp thư giãn sau ngày làm việc mệt mỏi

Chồng tôi đặt văn phòng đại diện ở … nhà cô thư ký

Chồng tôi đặt văn phòng đại diện ở … nhà cô thư ký

Tôi “sa lầy” vì một lần vụng trộm

Tôi “sa lầy” vì một lần vụng trộm

Rối loạn hệ miễn dịch: Nguyên nhân của bệnh tuyến giáp (15/09/2014)

Rối loạn hệ miễn dịch: Nguyên nhân của bệnh tuyến giáp (15/09/2014)

Thực phẩm cực tốt cho bé trong mùa mưa

Thực phẩm cực tốt cho bé trong mùa mưa

Có thể bạn quan tâm
TPHCM: Hoảng hồn phát hiện rắn hổ trong máy giặt

TPHCM: Hoảng hồn phát hiện rắn hổ trong máy giặt

Đến năm 2050, 4,3 triệu đàn ông Việt Nam sẽ “ê” vợ

Đến năm 2050, 4,3 triệu đàn ông Việt Nam sẽ “ê” vợ

Bé 6 tháng tuổi liếm da mẹ đã chết vì Ebola để tìm sữa

Bé 6 tháng tuổi liếm da mẹ đã chết vì Ebola để tìm sữa

Một người đàn ông tử vong bất thường sau khi tiêm thuốc tại trạm y tế

Một người đàn ông tử vong bất thường sau khi tiêm thuốc tại trạm y tế

Rắn hổ nằm trong máy giặt, chủ nhà suýt chết ngất

Rắn hổ nằm trong máy giặt, chủ nhà suýt chết ngất

Khoảng 4 triệu nam giới đối mặt với nguy cơ “ế” vợ

Khoảng 4 triệu nam giới đối mặt với nguy cơ “ế” vợ

Giấc mơ dang dở của vợ chồng bác sĩ tử nạn trên ôtô

Giấc mơ dang dở của vợ chồng bác sĩ tử nạn trên ôtô

Những lỗi vụng ‘yêu’ của nam giới

Những lỗi vụng ‘yêu’ của nam giới

Việt Nam có thể thừa khoảng 4 triệu nam giới

Việt Nam có thể thừa khoảng 4 triệu nam giới

Việt Nam dự phiên họp của Đại hội đồng Liên hợp quốc về dân số

Việt Nam dự phiên họp của Đại hội đồng Liên hợp quốc về dân số

Nổi bật trên baonghean.vn
Đắm tàu chở dân di cư ngoài khơi Libya, hàng trăm người thiệt mạng

Đắm tàu chở dân di cư ngoài khơi Libya, hàng trăm người thiệt mạng

Bị bắt khi đang câu trộm chó

Bị bắt khi đang câu trộm chó

Ký kết thỏa thuận chiến lược phát triển Viễn thông - CNTT

Ký kết thỏa thuận chiến lược phát triển Viễn thông - CNTT

Giết anh trai, lĩnh án 12 năm tù

Giết anh trai, lĩnh án 12 năm tù

Phát động cuộc thi trực tuyến

Phát động cuộc thi trực tuyến "Tìm hiểu về chủ quyền biển đảo Việt Nam"

Hỗ trợ Nghệ An phòng, chống lở mồm long móng

Hỗ trợ Nghệ An phòng, chống lở mồm long móng

Kỳ thi Quốc gia 2015: Đổi mới của ngành giáo dục

Kỳ thi Quốc gia 2015: Đổi mới của ngành giáo dục

Man Utd 4-0 QPR: 'Quỷ Đỏ' trở lại

Man Utd 4-0 QPR: 'Quỷ Đỏ' trở lại

Al-Qaeda kêu gọi phiến quân Hồi giáo đoàn kết chống lại liên minh chống IS.

Al-Qaeda kêu gọi phiến quân Hồi giáo đoàn kết chống lại liên minh chống IS.

Tặng quà tiếp sức đến trường

Tặng quà tiếp sức đến trường

Mới nhất trong mục


Máy xử lý ngôn ngữ Citinews v.4.0.311
(Sản phẩm nghiên cứu công nghệ - Phi lợi nhuận)
Copyright © 2010-2013 – Công ty cổ phần tích hợp dữ liệu NextCom
Giấy phép thông tin điện tử số 192/GP-TTĐT ngày 19/08/2010
Phone: 043-9728190. Fax: 043-9728838. Hotline: 0168.712.5922
Vui lòng Click "Yêu cầu cập nhật nội dung hoặc gỡ bài ngay lập tức" ở cuối bài viết để gỡ bài
Web crawler | News Processing | Text Analytics | Sentiment Analysis | Natural Language Processing