Đời sống 19/12/2013 10:28

Phổ biến kiến thức giết mổ gia súc, gia cầm

Ngày 17/12/2013, tại Hà Nội, Hội Chăn nuôi VN phối hợp Liên hiệp các Hội KHKT VN, Trung tâm Phát triển chăn nuôi Hà Nội tổ chức hội thảo "Phổ biến kiến thức thực hành vệ sinh tốt trong giết mổ GSGC tại Hà Nội và các tỉnh phía Bắc".

Tại hội thảo các đại biểu được giới thiệu định hướng phát triển chăn nuôi GSGC của VN giai đoạn từ nay đến năm 2020, thực trạng và giải pháp hoạt động giết mổ GSGC tại một số tỉnh, thành và Hà Nội.

Đồng thời được giới thiệu 10 quy trình liên quan đến giết mổ GSGC như quy trình thực hành vệ sinh tốt đối với công nhân tham gia giết mổ GSGC, quy trình bảo quản sản phẩm GSGC sau giết mổ, quy trình bảo quản và vận chuyển tiêu thụ GSGC… cùng một số văn bản của Bộ NN-PTNT liên quan đến các quy định về vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm trong hoạt động giết mổ GSGC.

Các đại biểu cũng trao đổi, thảo luận về thực trạng và giải pháp tăng cường quản lý hoạt động quản lý giết mổ GSGC ở Hà Nội và 13 tỉnh, thành phía Bắc. Nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước về hoạt động giết mổ GSGC và vệ sinh an toàn thực phẩm đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng. Xây dựng chuỗi liên kết từ chăn nuôi, giết mổ, chế biến, tiêu thụ sản phẩm...

PGS.TS Nguyễn Đăng Vang, Chủ tịch Hội Chăn nuôi VN cảm ơn và tiếp thu các ý kiến của các đại biểu và cho biết hội sẽ đề xuất các giải pháp để các cấp, các ngành quan tâm hơn nữa đến công tác quản lý giết mổ GSGC trong năm 2014 và những năm tiếp theo góp phần thúc đẩy chăn nuôi phát triển.

ĐỌC THÊM
Để ngành chăn nuôi phát triển bền vững

Để ngành chăn nuôi phát triển bền vững

Đến hẹn lại lo!

Chỉ còn hơn một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Giáp Ngọ 2014 nên đây là thời điểm các thương lái dùng mọi thủ đoạn để đưa các sản phẩm từ thịt gia súc, gia cầm (GSGC) kém chất lượng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ vào tiêu thụ. Ngoài ra, do người tiêu dùng có thói quen sử dụng các loại thực phẩm tươi sống chưa qua kiểm soát bày bán tại các chợ cũng gây khó khăn cho công tác kiểm soát nguồn gốc của các ngành chức năng.
Hà Nội phát hiện gần 130 vụ vi phạm an toàn thực phẩm

Hà Nội phát hiện gần 130 vụ vi phạm an toàn thực phẩm

Mức sản xuất gia cầm của Việt Nam đạt 50% so với mức trung bình của thế giới

NDĐT- Theo số liệu thống kê, lượng thịt tiêu thụ bình quân cho một người ở Việt Nam tăng từ 5,3 kg (chiếm 12,6% tổng lượng thịt tiêu thụ) năm 2008 lên 8,3 kg (chiếm 17,1% tổng lượng thịt tiêu thụ) năm 2012, tương ứng lượng trứng tăng từ 58 quả năm 2008 lên 83 quả năm 2012. Tuy vậy, mức sản xuất gia cầm của Việt Nam còn rất thấp, chỉ đạt khoảng 50% so với mức trung bình thế giới.

Mới kiểm soát được 10% số cơ sở giết mổ gia cầm

Ngày 15.11, tại Hà Nội, Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Việt Nam và Bộ Nông nghiệp Mỹ phối hợp tổ chức Hội thảo An toàn thực phẩm đối với sản phẩm gia cầm.

Khắc phục những yếu kém trong quản lý giết mổ  gia súc, gia cầm

Mặc dù đã có nhiều cố gắng trong việc quy hoạch, xây dựng các điểm giết mổ gia súc, gia cầm (GMGS,GC) tập trung, song, hiện trên cả nước vẫn còn tồn tại hơn 28 nghìn cơ sở, điểm giết mổ nhỏ lẻ không bảo đảm tiêu chuẩn vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm. Ðiều đó thể hiện rõ sự yếu kém, lúng túng trong công tác quản lý. Vấn đề cấp bách đặt ra là cần sự vào cuộc quyết liệt của các cấp chính quyền, sự phối hợp đồng bộ giữa các cơ quan chức năng ngay từ địa phương.
Quy hoạch hệ thống cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm: Bao giờ “về đích”? (bài 1)

Quy hoạch hệ thống cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm: Bao giờ “về đích”? (bài 1)

Sau 1 năm Hà Nội "bắt tay" hợp tác

Ngày 30/1/2013, Sở NN-PTNT Hà Nội đã ký kết phối hợp với Sở NN-PTNT các tỉnh, thành phố về "Phòng chống dịch bệnh, kiểm dịch, kiểm soát giết mổ động vật, sản phẩm động vật và SX, tiêu thụ rau an toàn".
TIN MỚI HƠN
TIN CŨ HƠN

Bài nhiều người đọc
Tử vi 12 cung hoàng đạo thứ năm ngày 18/9/2014

Tử vi 12 cung hoàng đạo thứ năm ngày 18/9/2014

Bóc mẽ nghề giả mạo 'ăn xin chuyên nghiệp'

Bóc mẽ nghề giả mạo 'ăn xin chuyên nghiệp'

Tăng tỉ lệ sống cho bệnh nhân ung thư phổi

Tăng tỉ lệ sống cho bệnh nhân ung thư phổi

Theo thực phẩm

Theo thực phẩm

Cách dưỡng da trắng mịn của phụ nữ Nhật

Cách dưỡng da trắng mịn của phụ nữ Nhật

7 cách hiệu quả giúp thư giãn sau ngày làm việc mệt mỏi

7 cách hiệu quả giúp thư giãn sau ngày làm việc mệt mỏi

Chồng tôi đặt văn phòng đại diện ở … nhà cô thư ký

Chồng tôi đặt văn phòng đại diện ở … nhà cô thư ký

Tôi “sa lầy” vì một lần vụng trộm

Tôi “sa lầy” vì một lần vụng trộm

Rối loạn hệ miễn dịch: Nguyên nhân của bệnh tuyến giáp (15/09/2014)

Rối loạn hệ miễn dịch: Nguyên nhân của bệnh tuyến giáp (15/09/2014)

Thực phẩm cực tốt cho bé trong mùa mưa

Thực phẩm cực tốt cho bé trong mùa mưa

Có thể bạn quan tâm
Nổ đồ chơi Trung Quốc, trẻ 11 tuổi phải nhập viện

Nổ đồ chơi Trung Quốc, trẻ 11 tuổi phải nhập viện

Bé trai khuyết tật bị hành hạ dã man trong khách sạn

Bé trai khuyết tật bị hành hạ dã man trong khách sạn

Cháu trai 14 tuổi bị bắt, nhốt: Có dấu hiệu bị lạm dụng tình dục

Cháu trai 14 tuổi bị bắt, nhốt: Có dấu hiệu bị lạm dụng tình dục

Cháu trai tàn tật bị xâm hại: Bất ngờ về thủ phạm

Cháu trai tàn tật bị xâm hại: Bất ngờ về thủ phạm

Quản lý thiết bị y tế nhập khẩu: Trái bóng đang nằm ở sân nào?

Quản lý thiết bị y tế nhập khẩu: Trái bóng đang nằm ở sân nào?

Những lỗi vụng ‘yêu’ của nam giới

Những lỗi vụng ‘yêu’ của nam giới

Hình ảnh đòi đến trường xúc động của bé gái 4 tuổi bị bạo hành

Hình ảnh đòi đến trường xúc động của bé gái 4 tuổi bị bạo hành

Top 10 loại trái cây hàng đầu chống ung thư

Top 10 loại trái cây hàng đầu chống ung thư

Ngọc Quyên:

Ngọc Quyên: "Vợ chồng tôi cãi nhau hàng ngày"

Làng kính... hại mắt

Làng kính... hại mắt

Nổi bật trên nongnghiep.vn
Lâm tặc khống chế, trói bảo vệ rừng, chém trọng thương 2 người

Lâm tặc khống chế, trói bảo vệ rừng, chém trọng thương 2 người

Kỳ thú Ngọc Linh: Đại gia ở đất sâm

Kỳ thú Ngọc Linh: Đại gia ở đất sâm

Danh tính 7 người tử vong trong vụ cháy tiệm uốn tóc tại TPHCM

Danh tính 7 người tử vong trong vụ cháy tiệm uốn tóc tại TPHCM

Ngành mía đường lại khổ!

Ngành mía đường lại khổ!

Vạch mặt thuốc kích phọt Trung Quốc làm rau

Vạch mặt thuốc kích phọt Trung Quốc làm rau "lớn nhanh như thổi"

Con dâu được đà

Con dâu được đà

Kỳ tích nông nghiệp Israel: Nuôi cá trên sa mạc

Kỳ tích nông nghiệp Israel: Nuôi cá trên sa mạc

Tổng thống Ukraine: Phương Tây đã cho đủ cái chúng tôi cần

Tổng thống Ukraine: Phương Tây đã cho đủ cái chúng tôi cần

Nhân viên Vietjet Air quát khách:

Nhân viên Vietjet Air quát khách: "Anh đừng sủa nữa!"

Người trồng ớt thua đậm

Người trồng ớt thua đậm

Mới nhất trong mục


Máy xử lý ngôn ngữ Citinews v.4.0.311
(Sản phẩm nghiên cứu công nghệ - Phi lợi nhuận)
Copyright © 2010-2013 – Công ty cổ phần tích hợp dữ liệu NextCom
Giấy phép thông tin điện tử số 192/GP-TTĐT ngày 19/08/2010
Phone: 043-9728190. Fax: 043-9728838. Hotline: 0168.712.5922
Vui lòng Click "Yêu cầu cập nhật nội dung hoặc gỡ bài ngay lập tức" ở cuối bài viết để gỡ bài
Web crawler | News Processing | Text Analytics | Sentiment Analysis | Natural Language Processing