Đời sống 11/12/2013 16:51

Làm bánh mỳ hình ông già Noel

Sắp tới Giáng sinh rồi và bạn có thể biến tấu một chút cho những chiếc bánh mì để chúng trông thật độc đáo và lạ mắt nhé.

Nguyên liệu:

+ 4 đến 4,5 cup bột mỳ
+ 1/2 cup đường
+ 2 gói (7g mỗi gói) men khô
+ 1 thìa cà phê muối
+ 1/2 cup sữa
+ 1/4 cup nước
+ 1/4 cup bơ, thái khối vuông
+ 2 trứng gà
+ 2 nho khô
+ 2 lòng đỏ trứng
+ 2 đến 3 giọt màu thực phẩm màu đỏ

Chế biến:


- Trong một cái bát lớn (bowl trộn bột), trộn 3 cup bột mỳ, đường, men khô và muối với nhau. Trong một cái chảo nhỏ, đun nóng sữa, nước và bơ đến 120-130 độ C. Cho các thành phần khô ở bowl vào chảo; đánh đến khi vừa ẩm toàn bộ. Cho trứng vào đánh đến khi nhuyễn. Cho nốt bột còn lại để tạo thành hỗn hợp bột dẻo.

- Cho hỗn hợp ra mặt phẳng, lấy một ít bột mỳ làm bột áo; nhào đến khi mịn và đàn hồi, khoảng 6-8 phút. Cho vào một cái bát được phun trước dầu hoặc mỡ trong bề mặt, lật mặt bột để dầu (mỡ) bám xung quanh. Đậy lại và để nở gấp đôi, khoảng 1 tiếng.

- Ấn cho bột xẹp xuống. Tiếp tục cho bột ra mặt phẳng (vẫn dùng bột mỳ làm bột áo); chia thành hai phần, một phần lớn và một phần nhỏ hơn chút.

- Cho phần lớn hơn vào vào một khuôn tam giác dài, với góc bo tròn để làm đầu và mũ cho ông già Noel.

- Chia nửa nhỏ hơn thành 2 phần. Dẹt mỏng và nắn hình cho vừa khớp với nửa dưới hình tam giác ở trên để làm râu ông già Noel. Bạn có thể dùng kéo hoặc dụng cụ cắt pizza để cắt các dải râu dài trên miếng bột trên. Đặt “bộ râu” lên trên khuôn mặt, bạn có thể xoắn các sợi râu cho sinh động, nếu thích.

- Dùng số bột còn lại để làm mũ, ria mép, mũi và miệng. Cho các hình vào vị trí, ấn nhè nhẹ cho gắn chặt vào mặt. Bạn nặn thêm một quả bóng nhỏ gắn ở đầu mũ và nhớ làm cả vành mũ nữa.

- Dùng kéo rạch 2 đường nhỏ chỗ vị trí mắt và ấn 2 hạt nho khô vào. Trong 2 cái bát riêng biệt, đánh tan từng lòng đỏ trứng. Cho màu đỏ vào một lòng đỏ, nhẹ nhàng quét lên mũ, mũi và má. Quét lòng đỏ không có phẩm mầu lên những chỗ còn lại.

- Nhẹ nhàng dùng màng kim loại bọc lại. Nướng ở 175 độ C trong 15 phút. Mở bọc; nướng tiếp 10-12 phút nữa hoặc đến khi vàng rộm. Để nguội rồi dùng trang trí hoặc ăn.

Sơn Nam

Biên dịch từ TasteOfhHome

Bạn thích nấu nướng, luôn dành thời gian nấu ăn cho gia đình hàng ngày? Hãy gửi thông tin, hình ảnh và công thức món ăn ngon của bạn để đồng hành cùng Đẹp Online trong việc mang đến cho mỗi gia đình những bữa ăn ngon hơn. Bài được chọn đăng sẽ hưởng nhuận bút theo quy định chung của tòa soạn.

Xem thêm các tin liên quan đến: Làm bánh mỳ hình ông già Noel
TIN MỚI HƠN
TIN CŨ HƠN

Bài nhiều người đọc
Tinh trùng Bắc Âu đổ bộ vào Anh

Tinh trùng Bắc Âu đổ bộ vào Anh

Năm phút cho món cơm vừng trứng ốp la tuyệt ngon

Năm phút cho món cơm vừng trứng ốp la tuyệt ngon

Chay hay mặn, sao không cả hai?

Chay hay mặn, sao không cả hai?

Nữ công nhân thiếu kiến thức về SKSS

Nữ công nhân thiếu kiến thức về SKSS

Em chồng làm bùa úm chị dâu chết bệnh?

Em chồng làm bùa úm chị dâu chết bệnh?

Phòng ngừa nám da với mật ong

Phòng ngừa nám da với mật ong

Thư của hai đứa bé gửi cho nhau nhân dịp Tết Trung thu

Thư của hai đứa bé gửi cho nhau nhân dịp Tết Trung thu

Italy và những điều thú vị ít ai biết

Italy và những điều thú vị ít ai biết

Sản phụ bị bỏ mặc đến chết sau khi sinh gây phẫn nộ

Sản phụ bị bỏ mặc đến chết sau khi sinh gây phẫn nộ

Người đàn bà có cặp mắt rắn

Người đàn bà có cặp mắt rắn

Có thể bạn quan tâm
Một người Việt về từ vùng dịch Ebola tự nguyện đến kiểm dịch vì bị sốt

Một người Việt về từ vùng dịch Ebola tự nguyện đến kiểm dịch vì bị sốt

Bệnh nhân nhiễm Ebola thứ hai của Mỹ xuất viện

Bệnh nhân nhiễm Ebola thứ hai của Mỹ xuất viện

Hàng trăm con chim chết vì cúm H5N6 ở Lào Cai

Hàng trăm con chim chết vì cúm H5N6 ở Lào Cai

Quán bình dân đông khách: Ăn ít không bán

Quán bình dân đông khách: Ăn ít không bán

Việt Nam xuất khẩu vắc xin viêm não Nhật Bản

Việt Nam xuất khẩu vắc xin viêm não Nhật Bản

WHO phác thảo một kế hoạch chiến lược đối phó dịch Ebola

WHO phác thảo một kế hoạch chiến lược đối phó dịch Ebola

Đà Nẵng: Cứu sống bệnh nhân ngưng tim

Đà Nẵng: Cứu sống bệnh nhân ngưng tim

Ebola: Nhiều gia đình che giấu

Ebola: Nhiều gia đình che giấu "tử thần" trong nhà

Việt Nam lần đầu ghép tim nhân tạo thành công

Việt Nam lần đầu ghép tim nhân tạo thành công

Báo động chất lượng nước sinh hoạt: Hàng triệu dân đô thị  uống mầm bệnh mỗi ngày

Báo động chất lượng nước sinh hoạt: Hàng triệu dân đô thị uống mầm bệnh mỗi ngày

Nổi bật trên dep.com.vn
10 thói quen kỳ lạ vô tình giúp giảm cân hiệu quả

10 thói quen kỳ lạ vô tình giúp giảm cân hiệu quả

“Nhật ký của mẹ” được phổ lời Nhật.

“Nhật ký của mẹ” được phổ lời Nhật.

Thu phí tác quyền: Có cần cú đấm thép?

Thu phí tác quyền: Có cần cú đấm thép?

Tự làm son môi từ các loại quả mọng

Tự làm son môi từ các loại quả mọng

Mẹo hay thu nhỏ lỗ chân lông

Mẹo hay thu nhỏ lỗ chân lông

Hạnh phúc nằm trên.... mâm

Hạnh phúc nằm trên.... mâm

Chẳng nhạc sĩ nào sống bằng tiếng vỗ tay của khán giả

Chẳng nhạc sĩ nào sống bằng tiếng vỗ tay của khán giả

Ngọt ngào món bánh tráng miệng strawberry trifle

Ngọt ngào món bánh tráng miệng strawberry trifle

Gilet vest - mặc sao cho đẹp?

Gilet vest - mặc sao cho đẹp?

Ngây ngất cùng vị ngọt của pancake sầu riêng

Ngây ngất cùng vị ngọt của pancake sầu riêng

Mới nhất trong mục


Máy xử lý ngôn ngữ Citinews v.4.0.311
(Sản phẩm nghiên cứu công nghệ - Phi lợi nhuận)
Copyright © 2010-2013 – Công ty cổ phần tích hợp dữ liệu NextCom
Giấy phép thông tin điện tử số 192/GP-TTĐT ngày 19/08/2010
Phone: 043-9728190. Fax: 043-9728838. Hotline: 0168.712.5922
Vui lòng Click "Yêu cầu cập nhật nội dung hoặc gỡ bài ngay lập tức" ở cuối bài viết để gỡ bài
Web crawler | News Processing | Text Analytics | Sentiment Analysis | Natural Language Processing