Hãi hùng với món nem chua từ thịt và bì lợn thối

21-07-2016 21:44 - Theo: hanoimoi.com.vn

Kiểm tra cơ sở nem chua "Hoàng Chiến" ở làng nem chua nổi tiếng đất Hải Phòng, đoàn kiểm tra phát hiện nguyên liệu dùng để sản xuất nem chua (bì lợn, thịt lợn) đã bốc mùi hôi thối...

>> Ma trận giống cây trồng Tây Nguyên: Siết chặt bằng cách nào?
>> Những chuyện lạ chưa biết ở quán karaoke Ruby
>> Thực hư chuyện nem chua làm bằng bột
>> Bắt giữ xe tải chở hai tấn mực khô “hết đát”, bốc mùi hôi



Chiều ngày 20-7 tại làng nghề sản xuất nem chua nổi tiếng ở xã An Thọ, huyện An Lão, TP Hải Phòng, Đoàn kiểm tra liên ngành thành phố kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất nem chua “Hoàng Chiến” do bà Nguyễn Thị Lành, trú tại thôn Nam Sơn 1, xã An Thọ là chủ cơ sở.

Tại đây đã phát hiện gần 40kg gồm thịt lợn và bì lợn (nguyên liệu dùng để sản xuất nem chua) đã bốc mùi hôi thối, các miếng bị lợn đã lên mốc và chuyển màu đen, cùng 15kg nem chua thành phẩm, chuẩn bị xuất ra thị trường.
 

Bì lợn chuyển màu, lên mốc và thành phẩm.

Đoàn kiểm tra đã lập biên bản tiêu hủy toàn bộ số thịt, bì và nem thành phẩm nói trên, đồng thời xử phạt hành chính cơ sở 15 triệu đồng.

Theo ông Nguyễn Hữu Cường, phó Chi cục trưởng Chi cục quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản Hải Phòng, Chi cục sẽ tiếp tục phối hợp với các cơ quan chức năng, tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất thực phẩm, sẽ xử lý nghiêm nếu phát hiện vi phạm.