Giáo dục dinh dưỡng học đường: Cần thiết và bổ ích

20-03-2014 00:00 - Theo: hanoimoi.com.vn

Sau một năm triển khai thí điểm thành công, sáng 20/3, Nestlé Việt Nam phối hợp với Viện Dinh dưỡng báo cáo kết quả chương trình “Giáo dục dinh dưỡng học đường – Nestlé Healthy Kids”.

>> Hơn 700 học sinh huyện Cát Hải được tuyên truyền sức khỏe răng miệng
>> Bộ GD&ĐT nói gì về dạy bơi trong trường học?
>> TPHCM triển khai chiến lược quốc gia về dinh dưỡng năm 2014
>> Nâng cao kiến thức về dinh dưỡng

Đó là chương trình thiết thực với mục tiêu nâng cao kiến thức dinh dưỡng (cách ăn uống, vui chơi, rèn luyện thể chất, vệ sinh cá nhân…) cho hơn 10.000 học sinh, thực hiện tại 13 trường tiểu học tại các tỉnh Bắc Ninh, Hải Dương, Ninh Bình, Cần Thơ.

Điểm nổi bật của chương trình là việc nâng cao kiến thức và thực hành về dinh dưỡng cho các em thông qua một phần mềm giáo dục dinh dưỡng trên website (http://ddhd.viendinhduong.vn/), và áp dụng những phương pháp giảng dạy, công cụ mới lạ, hấp dẫn cho giáo viên về khoa học dinh dưỡng. Ngoài ra, Nestlé còn hỗ trợ các trường trang bị một phòng máy tính nhằm giúp các em dễ tiếp cận và nâng cao kỹ năng vi tính.
 

Sau một năm triển khai, chương trình đã nhận được các kết quả khả quan. Website của chương trình đã thu hút từ 7.000 - 13.000 lượt truy cập/tháng, hơn 10.000 học sinh của 13 trường tại các tỉnh Bắc Ninh, Hải Dương, Ninh Bình, Cần Thơ đã được phổ cập kiến thức dinh dường, 62-85% đạt kết quả khá, tốt trong các bài kiểm tra.

Lê Bạch Mai, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng cho biết: "Tăng cường giáo dục kiến thức về dinh dưỡng và thực phẩm cho học sinh trong nhà trường là một trong những giải pháp quan trọng của Chiến lược quốc gia về dinh dưỡng (giai đoạn 2011 - 2020 và Tầm nhìn đến năm 2030), nhằm nâng cao thể lức và trí tuệ cho người Việt Nam. Qua các em học sinh, chúng tôi mong muốn các em sẽ trở thành những cộng tác viên tích cực, chuyển tại các thông điệp dinh dưỡng tới cộng đồng một cách hiệu quả".
 
Theo Viện Dinh dưỡng, trẻ em Việt Nam đang phải đối mặt với một số vấn đề dinh dưỡng quan trọng: 50% trẻ em ở độ tuổi học đường có khẩu phần ăn không đủ mức năng lượng dẫn tới tình trạng thấp còi; tại một số thành phố lớn, tỷ lệ thừa cân béo phì gia tăng nhanh và đạt tỷ lệ báo động 10-15%, có khoảng 40-60% trẻ bị thiếu các vi chất cần thiết, giúp cho phát triển tối ưu về thể chất lẫn tinh thần.