Đời sống 17/5/2013 23:00

Cảnh báo ăn ấu trùng ve sầu gây ngộ độc

Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa cảnh báo, người dân phải thận trọng khi sử dụng nhộng của các loài côn trùng để làm thức ăn.

Đồng thời tuyệt đối không ăn các ấu trùng lạ, ấu trùng đã bị chết, ấu trùng có hình dạng, mầu sắc khác lạ với tự nhiên..

Theo Cục An toàn thực phẩm, trong hai tháng 4 và 5, tại Bình Thuận và Bà Rịa - Vũng Tàu đã xảy ra 2 vụ ngộ độc tại gia đình làm 22 người mắc với biểu hiện nôn ói, chân tay co giật, run, trong đó 5 người phải chuyển đi cấp cứu tại Bệnh viện Chợ Rẫy - TP HCM. Nguyên nhân do ăn ấu trùng ve sầu nhiễm nấm.

Chi Cục An toàn thực phẩm hai tỉnh xác định nguyên nhân là do sử dụng ấu trùng ve sầu ở dưới đất, trong những gốc cây có lá mục để chế biến (rang, xào) làm thức ăn. Các ấu trùng này có hình dáng khác thường trên đầu nhộng ve sầu có 1 - 5 cọng (thân) và phần cuối hơi phình ra (quả).

Thức ăn được chế biến từ nguyên liệu này sẽ gây ngộ độc sau khi ăn khoảng 2 - 3 giờ tùy thuộc lượng ăn vào (có trường hợp chỉ ăn có 1 con nhộng vẫn bị bệnh) với các biểu hiện nôn ói, chân tay co giật và dẫn đến hôn mê sâu đặc biệt bệnh cảnh biểu hiện nặng khi có uống rượu kèm theo. Ấu trùng khác thường này chính là cấu trúc của một loại nấm độc.

Theo Cục An toàn thực phẩm, trong dân gian có nhiều loại nhộng của các loài côn trùng (bọ cạp, đuông dừa, dế, ve…) dùng để làm thức ăn, tuy nhiên khi các loài côn trùng này sống trong môi trường đất có nguy cơ nhiễm và bị nấm ký sinh, gây ngộ độc cấp tính nặng khi ăn phải, dù đã qua chế biến./.

Thái Tùng

 

Xem thêm các tin liên quan đến: Cảnh báo ăn ấu trùng ve sầu gây ngộ độc
ĐỌC THÊM
Ăn uống an toàn ngày Tết

Ăn uống an toàn ngày Tết

Không ăn cá nóc để phòng chống ngộ độc

Ngày 30/1, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã đưa thông tin cảnh báo về tình hình ngộ độc thực phẩm do sử dụng cá nóc.

"Đặc sản" ve sầu

Bốn người ngộ độc nguy kịch vì ăn ve sầu

Ăn ve sầu, bốn người bị ngộ độc và trong tình trạng nguy kịch, được đưa vào cấp cứu tại Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM) vào trưa nay 24.4.
Làm gì khi ngộ độc thức ăn?

Làm gì khi ngộ độc thức ăn?

Khuyến khích ăn côn trùng: con dao hai lưỡi

Khuyến khích ăn côn trùng: con dao hai lưỡi

Nhiều người ngộ độc do ăn nấm

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) ngày 1-1 cho biết từ năm 2007 đến năm 2012, cả nước xảy ra 288 vụ ngộ độc do độc tố tự nhiên, trong đó 125 vụ ngộ độc thực phẩm do sử dụng nấm độc làm thức ăn.
TIN MỚI HƠN
TIN CŨ HƠN

Bài nhiều người đọc
Đậm đà hương vị núi rừng trong ngày hội “Hương vị quê nhà”

Đậm đà hương vị núi rừng trong ngày hội “Hương vị quê nhà”

Làm sao trị dứt bệnh lác đồng tiền, AloBacsi ơi?

Làm sao trị dứt bệnh lác đồng tiền, AloBacsi ơi?

Top sự thật gây sửng sốt về cơ thể người (1)

Top sự thật gây sửng sốt về cơ thể người (1)

Phẫu thuật tật khúc xạ bằng Laser ở đâu AloBacsi ơi?

Phẫu thuật tật khúc xạ bằng Laser ở đâu AloBacsi ơi?

Gần 200 hội viên người cao tuổi được khám, tư vấn các bệnh về mắt

Gần 200 hội viên người cao tuổi được khám, tư vấn các bệnh về mắt

Trung Quốc: Phong tỏa thành phố có người chết do dịch hạch

Trung Quốc: Phong tỏa thành phố có người chết do dịch hạch

Mặc trang phục sumo chạy bộ để quyên tiền từ thiện

Mặc trang phục sumo chạy bộ để quyên tiền từ thiện

8 cách giữ đường huyết ổn định, khỏe

8 cách giữ đường huyết ổn định, khỏe

Bắt giữ lô hàng kem làm trắng da đưa từ Lạng Sơn vào TPHCM tiêu thụ

Bắt giữ lô hàng kem làm trắng da đưa từ Lạng Sơn vào TPHCM tiêu thụ

Cách là áo sơ mi đẹp và chuẩn nhất

Cách là áo sơ mi đẹp và chuẩn nhất

Có thể bạn quan tâm
Truy tìm hóa chất cực độc giúp trái cây một tháng vẫn... tươi

Truy tìm hóa chất cực độc giúp trái cây một tháng vẫn... tươi

Cơn sốt quả dại núi rừng của gái Hà Thành

Cơn sốt quả dại núi rừng của gái Hà Thành

Tràn hóa chất, 3 công nhân bỏng nặng

Tràn hóa chất, 3 công nhân bỏng nặng

Việt Nam đang phải đối mặt với “đại dịch” viêm gan virus

Việt Nam đang phải đối mặt với “đại dịch” viêm gan virus

Câu chuyện

Câu chuyện "rùng rợn" của cô gái phẫu thuật thẩm mỹ 14 lần trong 10 năm

Làm rõ thông tin mua máy xét nghiệm không rõ nguồn gốc

Làm rõ thông tin mua máy xét nghiệm không rõ nguồn gốc

Một học sinh tử vong bất thường khi tập thể dục trên sân thượng

Một học sinh tử vong bất thường khi tập thể dục trên sân thượng

Cảnh báo nạn thiết bị y tế lậu tại các bệnh viện Hà Nội

Cảnh báo nạn thiết bị y tế lậu tại các bệnh viện Hà Nội

Cặp vợ chồng cùng sống trên 100 tuổi

Cặp vợ chồng cùng sống trên 100 tuổi

White Doctors quảng cáo có sai sự thật không?

White Doctors quảng cáo có sai sự thật không?

Nổi bật trên toquoc.gov.vn
7/10 tiêu chuẩn kỹ năng Nghề Du lịch được thông qua

7/10 tiêu chuẩn kỹ năng Nghề Du lịch được thông qua

Cầu siêu tri ân các anh hùng liệt sỹ

Cầu siêu tri ân các anh hùng liệt sỹ

Thành quả không như kỳ vọng

Thành quả không như kỳ vọng

Một số vấn đề kinh tế Trung Quốc nửa đầu năm 2014

Một số vấn đề kinh tế Trung Quốc nửa đầu năm 2014

Việt Nam lọt Top những quốc gia đẹp nhất thế giới

Việt Nam lọt Top những quốc gia đẹp nhất thế giới

Bùi Thị Thu Thảo nhận vé dự ASIAD 17

Bùi Thị Thu Thảo nhận vé dự ASIAD 17

Đức Khuê: “Đời chẳng ai hơn ai, chẳng ai kém ai”

Đức Khuê: “Đời chẳng ai hơn ai, chẳng ai kém ai”

Nổi bật trong tuần: Tuần 4 tháng 7 (Từ 20/7- 26/7)

Nổi bật trong tuần: Tuần 4 tháng 7 (Từ 20/7- 26/7)

Tân Tổng thống Indonesia: Con đường không trải hoa hồng

Tân Tổng thống Indonesia: Con đường không trải hoa hồng

Đối sánh chân thực về người lính trên hai chiến tuyến

Đối sánh chân thực về người lính trên hai chiến tuyến

Mới nhất trong mục


Máy xử lý ngôn ngữ Citinews v.4.0.311
(Sản phẩm nghiên cứu công nghệ - Phi lợi nhuận)
Copyright © 2010-2013 – Công ty cổ phần tích hợp dữ liệu NextCom
Giấy phép thông tin điện tử số 192/GP-TTĐT ngày 19/08/2010
Phone: 043-9728190. Fax: 043-9728838. Hotline: 0168.712.5922
Vui lòng Click "Yêu cầu cập nhật nội dung hoặc gỡ bài ngay lập tức" ở cuối bài viết để gỡ bài
Web crawler | News Processing | Text Analytics | Sentiment Analysis | Natural Language Processing