Đời sống 16/6/2013 08:05

9 thảo dược, thực phẩm có tác dụng như kháng sinh

Một số loại thực phẩm và thảo dược tự nhiên có vai trò như kháng sinh. Dưới đây là một số kháng sinh tự nhiên bạn nên biết.

1. Tỏi

Là một trong những cây thuốc cổ nhất, tỏi được sử dụng trong nhiều nền văn hóa như một loại kháng sinh tự nhiên và là thuốc trị cảm cúm. Chất allicin giúp tỏi có mùi vị nồng đặc trưng và có tác dụng chữa bệnh. Các cuộc nghiên cứu cho thấy tỏi có thể giúp hạ huyết áp và giảm mức cholesterol. Ngoài ra, tỏi còn là phương thuốc trị ngộ độc thực phẩm hiệu quả hơn bất kỳ loại thuốc tiêu chuẩn nào.

2. Rau diếp cá

Diếp cá còn gọi là giấp, ngư tinh thảo. Mọc hoang hay trồng ở nơi ẩm ướt. Là một trong các loại rau thơm gia vị chủ yếu quen dùng ở miền Nam nước ta. Theo Đông y, diếp cá vị cay, hơi lạnh, hơi độc; vào phế và can có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi thuỷ tiêu thũng. Dùng cho các trường hợp viêm khi phế quản, hen suyễn, ap-xe phổi, phù nề, hội chứng lỵ cấp, viêm đường tiết niệu, đái dắt, đái buốt, huyết trắng, khí hư, mụn nhọt.

Theo Đông y, diếp cá vị cay, hơi lạnh, hơi độc; vào phế và can có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi thuỷ tiêu thũng. 

3. Hành

Hành chứa một lượng đáng kể can xi, phốt pho và kali, carotene và chất sắt, rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, thành phần dinh dưỡng không phải điều quý nhất của nó. Hành chứa rất nhiều thành phần hóa học có tác dụng phòng chữa bệnh như acid malic, phytin và alylsulfit, tinh dầu, đặc biệt là chất kháng sinh alicine hòa tan trong nước. Alicine giúp diệt khuẩn rất mạnh đối với một số bệnh như thương hàn, lỵ, vi trùng tả, trực khuẩn, bệnh bạch hầu. Tuy nhiên, nó lại dễ mất tác dụng bởi nhiệt, kiềm. Vì vậy, trong khi nấu ăn, hành là gia vị cho vào cuối cùng để tránh mất chất alicine.

Hàm lượng sulfur trong củ hành (vốn cho củ hành mùi vị nồng đặc trưng) được cho là chứa những chất lợi tiểu và kháng khuẩn. Si rô làm từ hành đỏ có tác dụng như thuốc long đàm, dùng để trị cơn ho "cứng đầu". Nó cũng giúp làm tăng lưu lượng máu và chống viêm sưng.

4. Cam, chanh

Những loại quả có múi như cam và chanh chứa nhiều vitamin C, vốn có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch để chống lại vi khuẩn. Bên cạnh đó, những loại quả này cũng giàu flavonoid vốn có tác dụng kháng sinh.


5. Trà xanh

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy, trà xanh có thể giúp cải thiện hiệu quả tác dụng của thuốc kháng sinh. Trà xanh có hàm lượng chất chống ô xy hóa cao, chứa ít caffeine và có thể làm cho vi khuẩn dễ bị khuất phục trước thuốc kháng sinh.

6. Đu đủ

Quả đu đủ lâu nay được dùng như một phương thuốc dân gian để trị một số bệnh truyền nhiễm cũng như không truyền nhiễm.

Quả đu đủ hiện là đề tài được nhiều nhà khoa học quan tâm nghiên cứu để ứng dụng trong cuộc sống. Một số nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chất chiết xuất từ hạt đu đủ có thể chống các vi trùng gây bệnh sốt thương hàn, bệnh tiêu chảy và một số bệnh về đường ruột khác.

7. Mật o­ng

Mật o­ng tốt cho điều trị vết thương và nhiễm trùng. Mật o­ng cũng được xem là một loại kháng sinh tự nhiên. Nhờ có những enzyme kháng khuẩn có thể loại bỏ hydrogen peroxide, mật o­ng có thể hạn chế sự tăng trưởng của vi khuẩn và được dùng để chữa các chứng nhiễm khuẩn bên trong và bên ngoài, đặc biệt là loét dạ dày.

Mật o­ng được xem là một loại kháng sinh tự nhiên. 

8. Rau sam

Rau Sam là một loại rau mọc hoang, ăn được, không có độc tính, có nhiều chất bổ dưởng như sinh tố A, B1, B2, C, PP, một số khoáng chất và nhiều acid béo omega-3. Ngoài tác dụng thanh nhiệt, lương huyết, có thể cải thiện nồng độ cholesterol cao trong máu, rau Sam còn là một nguồn kháng sinh tự nhiên rất quý trong việc điều trị các chứng viêm nhiểm đường ruột và đường sinh dục tiết niệu.

9. Cây cúc dại

Cây cúc dại có thể được dùng để chữa côn trùng cắn, các loại vi khuẩn và vi rút. Nó cũng kích thích hệ miễn dịch để các tế bào bạch huyết có thể chống nhiễm trùng hiệu quả hơn. Nghiên cứu cho thấy uống bổ sung chiết xuất cúc dại thường xuyên giúp giảm đến 58% nguy cơ mắc bệnh cảm lạnh và giảm đáng kể rủi ro bị những bệnh khác như bạch hầu, viêm tế bào, nhiễm trùng máu cùng nhiều căn bệnh liên quan đến vi rút khác.

TIN MỚI HƠN
TIN CŨ HƠN

Bài nhiều người đọc
Nhìn màu sắc tinh dịch đoán bệnh tật ở nam giới

Nhìn màu sắc tinh dịch đoán bệnh tật ở nam giới

Thứ Bảy của bạn (23/8): Hãy thành thật với chính mình, Song Ngư

Thứ Bảy của bạn (23/8): Hãy thành thật với chính mình, Song Ngư

Tự tin mặc áo hở eo chỉ với 6 động tác thể dục

Tự tin mặc áo hở eo chỉ với 6 động tác thể dục

Phát hiện virus cúm H5N6 tại Lào Cai

Phát hiện virus cúm H5N6 tại Lào Cai

Hãy khuyến khích phát huy mặt tốt của con!

Hãy khuyến khích phát huy mặt tốt của con!

"Hoàng tử Thái" gây tranh cãi vì phản đối dội nước đá

Bị liệt vì dập tủy sống cổ, nên điều trị thế nào thưa BS?

Bị liệt vì dập tủy sống cổ, nên điều trị thế nào thưa BS?

Chồng lúc nào cũng chỉ nghĩ đến mẹ

Chồng lúc nào cũng chỉ nghĩ đến mẹ

Trẻ em tiếp thu công nghệ nhanh hơn người lớn

Trẻ em tiếp thu công nghệ nhanh hơn người lớn

Ở nơi chắp cánh cho mọi giấc mơ thần tiên trẻ em xứ Hàn

Ở nơi chắp cánh cho mọi giấc mơ thần tiên trẻ em xứ Hàn

Có thể bạn quan tâm
Huế: Mặc áo tang, mang di ảnh người chết “vây” sở y tế

Huế: Mặc áo tang, mang di ảnh người chết “vây” sở y tế

Cầm ô đi xe máy, thanh niên bị cán gương đâm xuyên mắt

Cầm ô đi xe máy, thanh niên bị cán gương đâm xuyên mắt

Cộng hòa Congo xuất hiện ổ dịch Ebola mới

Cộng hòa Congo xuất hiện ổ dịch Ebola mới

Người đàn bà cụt hai bàn tay xây biệt thự thế nào?

Người đàn bà cụt hai bàn tay xây biệt thự thế nào?

"Công nghệ" ngâm, tẩm hóa chất nước giải khát bán rong

An cung ngưu hoàn có đúng là thực phẩm chức năng?

An cung ngưu hoàn có đúng là thực phẩm chức năng?

Chuyện thật như đùa: Vợ trốn chồng con đi… lừa cưới chồng mới

Chuyện thật như đùa: Vợ trốn chồng con đi… lừa cưới chồng mới

Mỗi năm, hơn 300.000 vị thành niên nạo phá thai

Mỗi năm, hơn 300.000 vị thành niên nạo phá thai

Vụ 3 trẻ tử vong: Trung tâm OSCA sẽ phải chịu hoàn toàn trách nhiệm

Vụ 3 trẻ tử vong: Trung tâm OSCA sẽ phải chịu hoàn toàn trách nhiệm

Hà Nội: phát hiện “ổ” thu gom 8 tạ găng tay y tế đã qua sử dụng

Hà Nội: phát hiện “ổ” thu gom 8 tạ găng tay y tế đã qua sử dụng

Nổi bật trên giaoduc.net.vn
Bàn thiết lập đường dây nóng biển Đông giữa các nước ASEAN

Bàn thiết lập đường dây nóng biển Đông giữa các nước ASEAN

Mỹ thêm tàu sân bay tới châu Á sau chạm trán Trung Quốc ở Biển Đông

Mỹ thêm tàu sân bay tới châu Á sau chạm trán Trung Quốc ở Biển Đông

VinaPhone

VinaPhone "bắt tay" nhà điều hành mạng di động lớn nhất thế giới

Quan chức quân sự Mỹ-Trung hội đàm tại Lầu Năm Góc sau vụ J-11 chặn P8

Quan chức quân sự Mỹ-Trung hội đàm tại Lầu Năm Góc sau vụ J-11 chặn P8

Đăng ký SMS, trực tuyến cho dịch vụ chuyển vùng quốc tế

Đăng ký SMS, trực tuyến cho dịch vụ chuyển vùng quốc tế

Tướng diều hâu Trung Quốc: Phải áp sát máy bay do thám Mỹ gần hơn nữa

Tướng diều hâu Trung Quốc: Phải áp sát máy bay do thám Mỹ gần hơn nữa

Máy tính bảng sặc mùi tiền: AIC làm tư vấn, giới thiệu đối tác bán máy

Máy tính bảng sặc mùi tiền: AIC làm tư vấn, giới thiệu đối tác bán máy

Giaos sư Ngô Bảo Châu đi dép tổ ong lên “dạy học” ở bản Lũng Luông

Giaos sư Ngô Bảo Châu đi dép tổ ong lên “dạy học” ở bản Lũng Luông

Giảm giá 30% khi mua vé bay bằng thẻ Techcombank Visa

Giảm giá 30% khi mua vé bay bằng thẻ Techcombank Visa

Dấu hiệu Trung Quốc sắp leo thang gây hấn hơn nữa ở Biển Đông

Dấu hiệu Trung Quốc sắp leo thang gây hấn hơn nữa ở Biển Đông

Mới nhất trong mục


Máy xử lý ngôn ngữ Citinews v.4.0.311
(Sản phẩm nghiên cứu công nghệ - Phi lợi nhuận)
Copyright © 2010-2013 – Công ty cổ phần tích hợp dữ liệu NextCom
Giấy phép thông tin điện tử số 192/GP-TTĐT ngày 19/08/2010
Phone: 043-9728190. Fax: 043-9728838. Hotline: 0168.712.5922
Vui lòng Click "Yêu cầu cập nhật nội dung hoặc gỡ bài ngay lập tức" ở cuối bài viết để gỡ bài
Web crawler | News Processing | Text Analytics | Sentiment Analysis | Natural Language Processing