Đời sống 16/6/2013 08:05

9 thảo dược, thực phẩm có tác dụng như kháng sinh

Một số loại thực phẩm và thảo dược tự nhiên có vai trò như kháng sinh. Dưới đây là một số kháng sinh tự nhiên bạn nên biết.

1. Tỏi

Là một trong những cây thuốc cổ nhất, tỏi được sử dụng trong nhiều nền văn hóa như một loại kháng sinh tự nhiên và là thuốc trị cảm cúm. Chất allicin giúp tỏi có mùi vị nồng đặc trưng và có tác dụng chữa bệnh. Các cuộc nghiên cứu cho thấy tỏi có thể giúp hạ huyết áp và giảm mức cholesterol. Ngoài ra, tỏi còn là phương thuốc trị ngộ độc thực phẩm hiệu quả hơn bất kỳ loại thuốc tiêu chuẩn nào.

2. Rau diếp cá

Diếp cá còn gọi là giấp, ngư tinh thảo. Mọc hoang hay trồng ở nơi ẩm ướt. Là một trong các loại rau thơm gia vị chủ yếu quen dùng ở miền Nam nước ta. Theo Đông y, diếp cá vị cay, hơi lạnh, hơi độc; vào phế và can có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi thuỷ tiêu thũng. Dùng cho các trường hợp viêm khi phế quản, hen suyễn, ap-xe phổi, phù nề, hội chứng lỵ cấp, viêm đường tiết niệu, đái dắt, đái buốt, huyết trắng, khí hư, mụn nhọt.

Theo Đông y, diếp cá vị cay, hơi lạnh, hơi độc; vào phế và can có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi thuỷ tiêu thũng. 

3. Hành

Hành chứa một lượng đáng kể can xi, phốt pho và kali, carotene và chất sắt, rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, thành phần dinh dưỡng không phải điều quý nhất của nó. Hành chứa rất nhiều thành phần hóa học có tác dụng phòng chữa bệnh như acid malic, phytin và alylsulfit, tinh dầu, đặc biệt là chất kháng sinh alicine hòa tan trong nước. Alicine giúp diệt khuẩn rất mạnh đối với một số bệnh như thương hàn, lỵ, vi trùng tả, trực khuẩn, bệnh bạch hầu. Tuy nhiên, nó lại dễ mất tác dụng bởi nhiệt, kiềm. Vì vậy, trong khi nấu ăn, hành là gia vị cho vào cuối cùng để tránh mất chất alicine.

Hàm lượng sulfur trong củ hành (vốn cho củ hành mùi vị nồng đặc trưng) được cho là chứa những chất lợi tiểu và kháng khuẩn. Si rô làm từ hành đỏ có tác dụng như thuốc long đàm, dùng để trị cơn ho "cứng đầu". Nó cũng giúp làm tăng lưu lượng máu và chống viêm sưng.

4. Cam, chanh

Những loại quả có múi như cam và chanh chứa nhiều vitamin C, vốn có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch để chống lại vi khuẩn. Bên cạnh đó, những loại quả này cũng giàu flavonoid vốn có tác dụng kháng sinh.


5. Trà xanh

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy, trà xanh có thể giúp cải thiện hiệu quả tác dụng của thuốc kháng sinh. Trà xanh có hàm lượng chất chống ô xy hóa cao, chứa ít caffeine và có thể làm cho vi khuẩn dễ bị khuất phục trước thuốc kháng sinh.

6. Đu đủ

Quả đu đủ lâu nay được dùng như một phương thuốc dân gian để trị một số bệnh truyền nhiễm cũng như không truyền nhiễm.

Quả đu đủ hiện là đề tài được nhiều nhà khoa học quan tâm nghiên cứu để ứng dụng trong cuộc sống. Một số nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chất chiết xuất từ hạt đu đủ có thể chống các vi trùng gây bệnh sốt thương hàn, bệnh tiêu chảy và một số bệnh về đường ruột khác.

7. Mật o­ng

Mật o­ng tốt cho điều trị vết thương và nhiễm trùng. Mật o­ng cũng được xem là một loại kháng sinh tự nhiên. Nhờ có những enzyme kháng khuẩn có thể loại bỏ hydrogen peroxide, mật o­ng có thể hạn chế sự tăng trưởng của vi khuẩn và được dùng để chữa các chứng nhiễm khuẩn bên trong và bên ngoài, đặc biệt là loét dạ dày.

Mật o­ng được xem là một loại kháng sinh tự nhiên. 

8. Rau sam

Rau Sam là một loại rau mọc hoang, ăn được, không có độc tính, có nhiều chất bổ dưởng như sinh tố A, B1, B2, C, PP, một số khoáng chất và nhiều acid béo omega-3. Ngoài tác dụng thanh nhiệt, lương huyết, có thể cải thiện nồng độ cholesterol cao trong máu, rau Sam còn là một nguồn kháng sinh tự nhiên rất quý trong việc điều trị các chứng viêm nhiểm đường ruột và đường sinh dục tiết niệu.

9. Cây cúc dại

Cây cúc dại có thể được dùng để chữa côn trùng cắn, các loại vi khuẩn và vi rút. Nó cũng kích thích hệ miễn dịch để các tế bào bạch huyết có thể chống nhiễm trùng hiệu quả hơn. Nghiên cứu cho thấy uống bổ sung chiết xuất cúc dại thường xuyên giúp giảm đến 58% nguy cơ mắc bệnh cảm lạnh và giảm đáng kể rủi ro bị những bệnh khác như bạch hầu, viêm tế bào, nhiễm trùng máu cùng nhiều căn bệnh liên quan đến vi rút khác.

TIN MỚI HƠN
TIN CŨ HƠN

Bài nhiều người đọc
Bây giờ phải lấy chồng có nhà Hà Nội

Bây giờ phải lấy chồng có nhà Hà Nội

Tuyệt chiêu phòng ngừa cúm đơn giản khi chuyển mùa

Tuyệt chiêu phòng ngừa cúm đơn giản khi chuyển mùa

Bi hài chuyện cả làng mua tủ lạnh

Bi hài chuyện cả làng mua tủ lạnh

TP HCM xuất hiện ổ tiêu chảy cấp khiến một trẻ tử vong

TP HCM xuất hiện ổ tiêu chảy cấp khiến một trẻ tử vong

Bà bầu bị bắt vì khoe ảnh váy áo đánh cắp

Bà bầu bị bắt vì khoe ảnh váy áo đánh cắp

Uống rượu giúp cải thiện địa vị xã hội

Uống rượu giúp cải thiện địa vị xã hội

Nghề ấp gà giống

Nghề ấp gà giống

Nuôi con tự kỷ, phải tìm thông tin từ cộng đồng

Nuôi con tự kỷ, phải tìm thông tin từ cộng đồng

Kháng sinh có thể gây rối loạn tiêu hóa

Kháng sinh có thể gây rối loạn tiêu hóa

Lê Khánh bật mí bí quyết giữ dáng

Lê Khánh bật mí bí quyết giữ dáng

Có thể bạn quan tâm
Tràn hóa chất, 3 công nhân bỏng nặng

Tràn hóa chất, 3 công nhân bỏng nặng

Cặp vợ chồng cùng sống trên 100 tuổi

Cặp vợ chồng cùng sống trên 100 tuổi

Làm rõ thông tin mua máy xét nghiệm không rõ nguồn gốc

Làm rõ thông tin mua máy xét nghiệm không rõ nguồn gốc

Kinh hãi công nghệ làm kem bẩn, xưởng sản xuất như chuồng heo

Kinh hãi công nghệ làm kem bẩn, xưởng sản xuất như chuồng heo

White Doctors quảng cáo có sai sự thật không?

White Doctors quảng cáo có sai sự thật không?

Trứng gà bóp không vỡ, đốt cháy khét xuất hiện ở Hà Nội?

Trứng gà bóp không vỡ, đốt cháy khét xuất hiện ở Hà Nội?

Gần 6 triệu người Việt Nam nhiễm virus viêm gan C

Gần 6 triệu người Việt Nam nhiễm virus viêm gan C

Cứu sống bé gái nặng 800g

Cứu sống bé gái nặng 800g

Nữ đại gia Sài Gòn xây lâu đài cho thú vật

Nữ đại gia Sài Gòn xây lâu đài cho thú vật

Chợ 've chai ngàn đô' độc đáo giữa lòng Sài Gòn

Chợ 've chai ngàn đô' độc đáo giữa lòng Sài Gòn

Nổi bật trên giaoduc.net.vn
Xây dựng 2 cơ sở giám định ADN xác định hài cốt liệt sỹ

Xây dựng 2 cơ sở giám định ADN xác định hài cốt liệt sỹ

16 tấn bột sương sáo

16 tấn bột sương sáo "bẩn": Chờ phán quyết của Hải quan

Bộ Ngoại giao Mỹ: Biển Đông đã bớt căng thẳng hơn một chút

Bộ Ngoại giao Mỹ: Biển Đông đã bớt căng thẳng hơn một chút

Bill Clinton chỉ trích Trung Quốc ngay trên đất Trung Quốc

Bill Clinton chỉ trích Trung Quốc ngay trên đất Trung Quốc

Pha Lê: Mất 100 triệu sau khi bị Dương Yến Ngọc tố giật chồng

Pha Lê: Mất 100 triệu sau khi bị Dương Yến Ngọc tố giật chồng

Xây dựng cầu vượt đường sắt Bắc – Nam nút giao thông QL 48 với QL 1A

Xây dựng cầu vượt đường sắt Bắc – Nam nút giao thông QL 48 với QL 1A

Nhân viên viện dưỡng lão cắt trộm tinh hoàn 4 người già

Nhân viên viện dưỡng lão cắt trộm tinh hoàn 4 người già "làm thuốc"

Triều Tiên bác bỏ báo cáo bán vũ khí cho Hamas và Hezbollah

Triều Tiên bác bỏ báo cáo bán vũ khí cho Hamas và Hezbollah

Ra mắt trung tâm nội soi hiện đại nhất Việt Nam

Ra mắt trung tâm nội soi hiện đại nhất Việt Nam

Học giả Mỹ: Bài học vụ giàn khoan 981, quyết tâm có thể thắng sức mạnh

Học giả Mỹ: Bài học vụ giàn khoan 981, quyết tâm có thể thắng sức mạnh

Mới nhất trong mục


Máy xử lý ngôn ngữ Citinews v.4.0.311
(Sản phẩm nghiên cứu công nghệ - Phi lợi nhuận)
Copyright © 2010-2013 – Công ty cổ phần tích hợp dữ liệu NextCom
Giấy phép thông tin điện tử số 192/GP-TTĐT ngày 19/08/2010
Phone: 043-9728190. Fax: 043-9728838. Hotline: 0168.712.5922
Vui lòng Click "Yêu cầu cập nhật nội dung hoặc gỡ bài ngay lập tức" ở cuối bài viết để gỡ bài
Web crawler | News Processing | Text Analytics | Sentiment Analysis | Natural Language Processing