Không cần lò nướng, làm bánh chocolate cực ngon

20-01-2013 14:01 - Theo: afamily.vn

(Afamily.vn) Bánh này rất dễ làm, không cần nướng, không cần nấu phức tạp cho nên bạn có thể hướng dẫn cho bé cùng làm sẽ rất vui đấy.

>> Chủ nhật, mẹ khéo tay làm bánh Cookie bơ cho bé
>> Không cần lò nướng, làm bánh Crumpet kiểu Anh cực ngon
>> Giòn thơm món bánh quy nho khô chocolate

Không cần lò nướng, làm bánh chocolate cực ngon 2

Nguyên liệu:

- 150g chocolate đen hay chocolate sữa tùy khẩu vị (khoảng 1 thanh chocolate)
- 100g nước đường
- 100g bơ
- Một ít hạt óc chó
- 4 - 6 cái bánh quy tròn
- 50g nho khô

Không cần lò nướng, làm bánh chocolate cực ngon 3

Bước 1:

Bẻ nhỏ hạt óc chó. Bạn nhớ bẻ bằng tay, đừng dùng máy vì nếu xay hạt sẽ nát, ăn không ngon.

Không cần lò nướng, làm bánh chocolate cực ngon 4

Cho bánh quy vào túi nylon giã nhỏ, sau đó trộn chung với hạt óc chó và nho khô, để riêng. Ở bước này bạn có thể để bé cùng tham gia thực hiện sẽ rất vui đấy! 

Không cần lò nướng, làm bánh chocolate cực ngon 5

Bước 2:

Cho chocolate vào tô chịu nhiệt, quay trong lò vi sóng khoảng 30 giây. Sau đó lấy ra cho bơ và nước đường vào cùng rồi lại tiếp tục quay trong lò vi sóng 30 giây nữa. Làm lại khoảng 3 - 4 lần thì hỗn hợp chocolate sẽ chảy lỏng ra. Lý do không làm 1 lần 2 - 3 phút là vì làm như vậy chocolate sẽ dễ bị cháy xém, khét chứ không tan chảy.

Không cần lò nướng, làm bánh chocolate cực ngon 6

Bước 3:

Cho phần chocolate chảy vào tô hỗn hợp khô hạt óc chó, trộn đều.

Không cần lò nướng, làm bánh chocolate cực ngon 7

Bước 4:

Cho hỗn hợp bạn có được vào khuôn chữ nhật đã lót sẵn giấy bọc thức ăn, để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng là hỗn hợp khô lại thành bánh.

Không cần lò nướng, làm bánh chocolate cực ngon 8

Bước 5:

Giờ thì bạn có thể mang ra cắt thành từng miếng nhỏ và mời cả nhà thưởng thức. Nhớ khi ăn phải kể cho cả nhà biết công của bé yêu giúp mẹ làm món này nhé!