Ẩm thực 30/10/2013 09:02

Hà Nội: Đi ăn miến "siêu cua" ở phố Gầm Cầu

Món miến cua đơn giản nhưng lại rất được yêu thích nhờ gạch cua ngon và... siêu nhiều.

Chắc hẳn trong chúng ta không ai còn xa lạ gì với món miến cua. Tuy không phải là một đặc sản của Hà Nội, nhưng với hương vị nhẹ nhàng, thanh mát, miến cua rất dễ ăn và mùa nào cũng thích hợp để thưởng thức. Thông thường, tuỳ vào sở thích của mỗi người sẽ lựa chọn một quán "ruột", ưng ý để lui tới. Tuy vậy, tựu lại các cửa hàng kinh doanh miến cua đều có hai loại chính là: miến nước và miến trộn. Hàng miến cua mà chúng mình sắp giới thiệu cũng không nằm ngoại lệ.

Mặc dù nằm trên mặt phố không khác gì một con ngõ nhỏ, khá khuất với một bên là các cửa hàng kinh doanh bày la liệt hàng hoá ra phố, còn một bên là đường tàu; song quán vẫn khá đông khách. Thoạt tiên, mới đi qua con phố Gầm Cầu này, bạn đã có thể ngửi thấy mùi thơm nhè nhẹ, rất đặc trưng của cua đến từ nồi nước dùng của bà chủ quán, khiến bạn ứa nước miếng còn dạ dày thì reo vang vì thòm thèm. Theo như những người khách tại đây đánh giá, sở dĩ quán được nhiều người biết tới vì miến ăn khá được, đầy đặn với nhiều thứ và đặc biệt là gạch cua rất ngon, đậm đà.

Hà Nội: Đi ăn miến "siêu cua" ở phố Gầm Cầu 1

Gọi một bát miến cua Gầm Cầu, ấn tượng lớn nhất có lẽ là nguyên cả tảng gạch cua to bự xuất hiện ngay giữa bát. Ngoài ra thì một bát miến ở đây khá đầy đặn với nhiều thứ bên trong như: miến, thịt bò trần, giò tai được thái thành nhiều miếng hình chữ nhật, rau cải, rau muống, giá và cả hành phi nữa.

Hà Nội: Đi ăn miến "siêu cua" ở phố Gầm Cầu 2

Đấy là về phần nhìn, còn về phần ăn thì quán cũng được mọi người yêu thích bởi hương vị đậm đà. Vì là miến cua, nên cái quan trọng nhất vẫn là phải có gạch cua và nước dùng thật ngon. Gạch cua có màu nâu vàng mỡ màng đặc trưng. Nếm thử một miếng, bạn sẽ thấy nó mềm tan trong miệng, rồi mùi thơm của gạch cua tỏa ra, tạo nên một hương vị không thể tuyệt hơn. Thế rồi, bạn sẽ thấy được vị ngọt đến từ những miếng thịt bò trần vừa chín tới; độ dai dai, sần sật của giò tai điểm xuyết trong cảm giác mềm mềm, thanh mát đền từ các loại rau và miến. Đặc biệt, hành khô của quán được bà chủ quán tự tay phi lấy mà mỗi bát được cho vào không ít nên rất dậy mùi thơm, làm tăng thêm độ hấp dẫn của một bát miến cua. Nước dùng thì trong trẻo và đậm đà hương vị, vì thế nên việc ăn miến nước hay miến trộn Gầm Cầu cũng là một sự lựa chọn không tồi.

Hà Nội: Đi ăn miến "siêu cua" ở phố Gầm Cầu 3

Hà Nội: Đi ăn miến "siêu cua" ở phố Gầm Cầu 4

Mặc dù quán khá khuất nhưng cũng không quá khó tìm; bởi quán nằm ngay trên mặt phố Gầm Cầu, ở đoạn phố rất ngắn, kẹp giữa phố Hàng Giấy và phố Hàng Lược. Quán chỉ mở ban ngày, song tốt nhất bạn nên đến vào giờ trước hoặc sau bữa trưa một tí thôi nhé!

Mỗi một bát miến cua ở đây (không phân biệt là miến nước hay miến trộn) đều có giá là 30k, không phải là quá rẻ so với mặt bằng chung tại Hà Nội. Tuy nhiên với một bát miến đầy đặn và nhiều gạch cua như thế này thì cũng đáng để thử đấy chứ?
Theo kenh14.vn
TIN CŨ HƠN

Bài nhiều người đọc
Bột nêm

Bột nêm

Vũ khúc mùa hè

Vũ khúc mùa hè

Chả cá  Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng

Khám phá đa sắc màu ẩm thực Hồng Kông

Khám phá đa sắc màu ẩm thực Hồng Kông

Đầu tư trồng nấm bào ngư xám thu lãi 100 triệu đồng

Đầu tư trồng nấm bào ngư xám thu lãi 100 triệu đồng

Cơm chiên tôm cua ngon như nhà hàng

Cơm chiên tôm cua ngon như nhà hàng

Cơm trộn tôm vị lạ miệng đưa cơm ngày cuối tuần

Cơm trộn tôm vị lạ miệng đưa cơm ngày cuối tuần

Thị trường nước mắm: Mặn nhạt có thời

Thị trường nước mắm: Mặn nhạt có thời

Bánh cam hạnh nhân thơm mát chua dịu

Bánh cam hạnh nhân thơm mát chua dịu

Bánh xèo ngày xưa

Bánh xèo ngày xưa

Có thể bạn quan tâm
Một nông dân Australia phát triển giống xoài có mùi vị dừa

Một nông dân Australia phát triển giống xoài có mùi vị dừa

'Thiên đường' ăn nhậu giá 15.000 đồng ở Sài Gòn

'Thiên đường' ăn nhậu giá 15.000 đồng ở Sài Gòn

Hai món phi lê cá dễ làm ngon miệng

Hai món phi lê cá dễ làm ngon miệng

'Siêu' bánh trung thu giá chục triệu tại Việt Nam

'Siêu' bánh trung thu giá chục triệu tại Việt Nam

Cuối tuần đổi vị với mực xốt thơm

Cuối tuần đổi vị với mực xốt thơm

Ngon khó cưỡng cá rô chưng tương bần

Ngon khó cưỡng cá rô chưng tương bần

Sữa tươi chiên cho bạn hảo ngọt

Sữa tươi chiên cho bạn hảo ngọt

4 quán bánh tráng ở Hà Nội vẫn đông khách dù hết hot

4 quán bánh tráng ở Hà Nội vẫn đông khách dù hết hot

Quên sầu với đặc sản bò một nắng nướng

Quên sầu với đặc sản bò một nắng nướng

Đãi cả nhà cuối tuần món bánh tôm

Đãi cả nhà cuối tuần món bánh tôm

Nổi bật trên kenh14.vn
Clip và hình ảnh hiện trường vụ máy bay Malaysia chở 295 người gặp nạn

Clip và hình ảnh hiện trường vụ máy bay Malaysia chở 295 người gặp nạn

TP.HCM: Một nhân viên bị điện giật, mắc cứng trên trụ điện

TP.HCM: Một nhân viên bị điện giật, mắc cứng trên trụ điện

Công bố bằng chứng cho thấy MH17 bị tên lửa đất đối không bắn hạ

Công bố bằng chứng cho thấy MH17 bị tên lửa đất đối không bắn hạ

Dạy trẻ tự kỷ bằng... khúc cây

Dạy trẻ tự kỷ bằng... khúc cây

Cuộc sống trong mơ của 3 cầu thủ Đồng Nai bị tình nghi cá độ

Cuộc sống trong mơ của 3 cầu thủ Đồng Nai bị tình nghi cá độ

Nỗi đau xé lòng của thân nhân hành khách trên chuyến bay MH17

Nỗi đau xé lòng của thân nhân hành khách trên chuyến bay MH17

Cô gái bị bạn thân bỏ thuốc mê vào nước cam khiến cộng đồng mạng bức xúc

Cô gái bị bạn thân bỏ thuốc mê vào nước cam khiến cộng đồng mạng bức xúc

Xót xa những gương mặt trẻ thơ thiệt mạng trong chuyến bay MH17

Xót xa những gương mặt trẻ thơ thiệt mạng trong chuyến bay MH17

Cua đột biến mang thân hình màu xanh biển khác thường

Cua đột biến mang thân hình màu xanh biển khác thường

Gia đình kỳ lạ chỉ có thể đi lại bằng 4 chân như động vật

Gia đình kỳ lạ chỉ có thể đi lại bằng 4 chân như động vật

Mới nhất trong mục


Máy xử lý ngôn ngữ Citinews v.4.0.311
(Sản phẩm nghiên cứu công nghệ - Phi lợi nhuận)
Copyright © 2010-2013 – Công ty cổ phần tích hợp dữ liệu NextCom
Giấy phép thông tin điện tử số 192/GP-TTĐT ngày 19/08/2010
Phone: 043-9728190. Fax: 043-9728838. Hotline: 0168.712.5922
Vui lòng Click "Yêu cầu cập nhật nội dung hoặc gỡ bài ngay lập tức" ở cuối bài viết để gỡ bài
Web crawler | News Processing | Text Analytics | Sentiment Analysis | Natural Language Processing