Ẩm thực 30/10/2013 09:02

Hà Nội: Đi ăn miến "siêu cua" ở phố Gầm Cầu

Món miến cua đơn giản nhưng lại rất được yêu thích nhờ gạch cua ngon và... siêu nhiều.

Chắc hẳn trong chúng ta không ai còn xa lạ gì với món miến cua. Tuy không phải là một đặc sản của Hà Nội, nhưng với hương vị nhẹ nhàng, thanh mát, miến cua rất dễ ăn và mùa nào cũng thích hợp để thưởng thức. Thông thường, tuỳ vào sở thích của mỗi người sẽ lựa chọn một quán "ruột", ưng ý để lui tới. Tuy vậy, tựu lại các cửa hàng kinh doanh miến cua đều có hai loại chính là: miến nước và miến trộn. Hàng miến cua mà chúng mình sắp giới thiệu cũng không nằm ngoại lệ.

Mặc dù nằm trên mặt phố không khác gì một con ngõ nhỏ, khá khuất với một bên là các cửa hàng kinh doanh bày la liệt hàng hoá ra phố, còn một bên là đường tàu; song quán vẫn khá đông khách. Thoạt tiên, mới đi qua con phố Gầm Cầu này, bạn đã có thể ngửi thấy mùi thơm nhè nhẹ, rất đặc trưng của cua đến từ nồi nước dùng của bà chủ quán, khiến bạn ứa nước miếng còn dạ dày thì reo vang vì thòm thèm. Theo như những người khách tại đây đánh giá, sở dĩ quán được nhiều người biết tới vì miến ăn khá được, đầy đặn với nhiều thứ và đặc biệt là gạch cua rất ngon, đậm đà.

Hà Nội: Đi ăn miến "siêu cua" ở phố Gầm Cầu 1

Gọi một bát miến cua Gầm Cầu, ấn tượng lớn nhất có lẽ là nguyên cả tảng gạch cua to bự xuất hiện ngay giữa bát. Ngoài ra thì một bát miến ở đây khá đầy đặn với nhiều thứ bên trong như: miến, thịt bò trần, giò tai được thái thành nhiều miếng hình chữ nhật, rau cải, rau muống, giá và cả hành phi nữa.

Hà Nội: Đi ăn miến "siêu cua" ở phố Gầm Cầu 2

Đấy là về phần nhìn, còn về phần ăn thì quán cũng được mọi người yêu thích bởi hương vị đậm đà. Vì là miến cua, nên cái quan trọng nhất vẫn là phải có gạch cua và nước dùng thật ngon. Gạch cua có màu nâu vàng mỡ màng đặc trưng. Nếm thử một miếng, bạn sẽ thấy nó mềm tan trong miệng, rồi mùi thơm của gạch cua tỏa ra, tạo nên một hương vị không thể tuyệt hơn. Thế rồi, bạn sẽ thấy được vị ngọt đến từ những miếng thịt bò trần vừa chín tới; độ dai dai, sần sật của giò tai điểm xuyết trong cảm giác mềm mềm, thanh mát đền từ các loại rau và miến. Đặc biệt, hành khô của quán được bà chủ quán tự tay phi lấy mà mỗi bát được cho vào không ít nên rất dậy mùi thơm, làm tăng thêm độ hấp dẫn của một bát miến cua. Nước dùng thì trong trẻo và đậm đà hương vị, vì thế nên việc ăn miến nước hay miến trộn Gầm Cầu cũng là một sự lựa chọn không tồi.

Hà Nội: Đi ăn miến "siêu cua" ở phố Gầm Cầu 3

Hà Nội: Đi ăn miến "siêu cua" ở phố Gầm Cầu 4

Mặc dù quán khá khuất nhưng cũng không quá khó tìm; bởi quán nằm ngay trên mặt phố Gầm Cầu, ở đoạn phố rất ngắn, kẹp giữa phố Hàng Giấy và phố Hàng Lược. Quán chỉ mở ban ngày, song tốt nhất bạn nên đến vào giờ trước hoặc sau bữa trưa một tí thôi nhé!

Mỗi một bát miến cua ở đây (không phân biệt là miến nước hay miến trộn) đều có giá là 30k, không phải là quá rẻ so với mặt bằng chung tại Hà Nội. Tuy nhiên với một bát miến đầy đặn và nhiều gạch cua như thế này thì cũng đáng để thử đấy chứ?
Theo kenh14.vn
TIN MỚI HƠN
TIN CŨ HƠN

Bài nhiều người đọc
Tự làm chè thưng đãi cả nhà nào!

Tự làm chè thưng đãi cả nhà nào!

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm!

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm!

Boudoir Lounge: Màu hồng của tình yêu

Boudoir Lounge: Màu hồng của tình yêu

Bạn đã biết cách rán cá ngon?

Bạn đã biết cách rán cá ngon?

Chớm thu, đi ăn phở gà siêu

Chớm thu, đi ăn phở gà siêu "chất" ở phố Quán Thánh

Thực đơn bữa tối ấm cúng

Thực đơn bữa tối ấm cúng

Học làm bánh cuộn chocolate roulade thơm mềm tuyệt ngon

Học làm bánh cuộn chocolate roulade thơm mềm tuyệt ngon

Tự tay chuẩn bị những món mỳ xào nhanh gọn

Tự tay chuẩn bị những món mỳ xào nhanh gọn

Thịt xiên nướng BBQ ngon hết ý

Thịt xiên nướng BBQ ngon hết ý

Ba món xôi ngon cho ngày mưa lạnh ở Hà Nội

Ba món xôi ngon cho ngày mưa lạnh ở Hà Nội

Có thể bạn quan tâm
Gừng non chạy lũ

Gừng non chạy lũ

Thực đơn

Thực đơn "hỏa tốc" cho người bận rộn

Ngư dân bắt được cá chình 11 kg

Ngư dân bắt được cá chình 11 kg

Bánh Trung thu có thương hiệu được tin dùng

Bánh Trung thu có thương hiệu được tin dùng

Mẹo vặt giúp bạn chiên khoai tây nóng giòn, vàng ươm

Mẹo vặt giúp bạn chiên khoai tây nóng giòn, vàng ươm

Những nhà hàng có không gian đẹp ở Sài thành

Những nhà hàng có không gian đẹp ở Sài thành

Ba món ngon giàu dinh dưỡng cho bé yêu nhanh lớn

Ba món ngon giàu dinh dưỡng cho bé yêu nhanh lớn

Thịt ba rọi xào mắm ruốc ngon đã đời

Thịt ba rọi xào mắm ruốc ngon đã đời

Nông dân Việt kiếm tiền tỷ nhờ... ớt lạ

Nông dân Việt kiếm tiền tỷ nhờ... ớt lạ

Ba rọi đút lò kiểu Ý thơm lừng

Ba rọi đút lò kiểu Ý thơm lừng

Nổi bật trên kenh14.vn
Facebook bất ngờ yêu cầu người dùng thay đổi mật khẩu

Facebook bất ngờ yêu cầu người dùng thay đổi mật khẩu

Sao nữ C-biz tiết lộ việc mua bán dâm với cầu thủ nổi tiếng

Sao nữ C-biz tiết lộ việc mua bán dâm với cầu thủ nổi tiếng

Chồng chở vợ đến nhà nghỉ cho ngủ với… nhân tình

Chồng chở vợ đến nhà nghỉ cho ngủ với… nhân tình

Thủy Tiên khoe ảnh đưa con gái Bánh Gạo đi du lịch

Thủy Tiên khoe ảnh đưa con gái Bánh Gạo đi du lịch

Phát hiện 8 chiếc răng người thật

Phát hiện 8 chiếc răng người thật "mọc" trong miệng tượng cổ 300 tuổi

Trải lòng của người chồng bị vợ cắt

Trải lòng của người chồng bị vợ cắt "của quý" ném xuống sông

Ngọc Trinh:

Ngọc Trinh: "Tôi tự tin ngoại hình của mình có thể diễn ở Victoria's Secret"

Đêm nay hiện tượng

Đêm nay hiện tượng "song kiếm hợp bích": siêu Mặt trăng + mưa sao băng

Tiếp tục bán thanh lý đồ Gucci trong 10 ngày theo phương thức phát số

Tiếp tục bán thanh lý đồ Gucci trong 10 ngày theo phương thức phát số

Loạt sao Hollywood đau buồn vì siêu sao Robin Williams qua đời

Loạt sao Hollywood đau buồn vì siêu sao Robin Williams qua đời

Mới nhất trong mục


Máy xử lý ngôn ngữ Citinews v.4.0.311
(Sản phẩm nghiên cứu công nghệ - Phi lợi nhuận)
Copyright © 2010-2013 – Công ty cổ phần tích hợp dữ liệu NextCom
Giấy phép thông tin điện tử số 192/GP-TTĐT ngày 19/08/2010
Phone: 043-9728190. Fax: 043-9728838. Hotline: 0168.712.5922
Vui lòng Click "Yêu cầu cập nhật nội dung hoặc gỡ bài ngay lập tức" ở cuối bài viết để gỡ bài
Web crawler | News Processing | Text Analytics | Sentiment Analysis | Natural Language Processing