Ẩm thực 10/9/2013 09:25

Cà Kê quán - Hương vị dân dã giữa lòng Sài Gòn

Sài Gòn, thành phố sầm uất với những dòng người đi lại đông như mắc cửi, hình ảnh xe máy chạy ngược xuôi trên khắp nẻo đường và những hàng quán nối đuôi nhau mọc lên san sát.

Giữa nhịp sống hối hả ấy, người dân Việt thường có thói quen la cà quán xá để tán gẫu và thưởng thức các món ăn mà mình yêu thích sau một ngày làm việc vất vả, mệt nhọc.

Nắm bắt được thị hiếu đó của khách hàng, quán ăn Cà Kê ra đời đáp ứng được các tiêu chí trên đúng với tên gọi của quán - một cái tên để lại trong lòng thực khách bởi sự phục vụ thân thiện, bởi những món ăn hấp dẫn nhưng giá cả rất mềm và bởi một không gian ấm cúng để tất cả mọi người có thể tự do, thoải mái buôn chuyện, chém gió…

Xuất phát điểm chỉ từ một quán nhỏ có 5 chiếc bàn, cho đến nay, sau hơn 2 năm mở rộng mô hình kinh doanh hoạt động, Cà Kê quán đã trở thành cái tên quen thuộc, thu hút số lượng lớn các đối tượng khách hàng, đặc biệt là tuổi teen và lứa tuổi thanh niên ghé thăm mỗi ngày.



Với phương châm "ngon - bổ - rẻ", quán nổi tiếng với thực đơn món ăn dân dã, gần gũi với khẩu vị của đại đa số thực khách nhưng lại mang nét đặc trưng rất riêng của Cà Kê như: nem chua rán, chả đùm bánh đa, tôm nướng muối ớt, sò huyết cháy tỏi... Đặc biệt, lẩu khổ qua - cá thác lác tại đây là món ăn mà bất cứ ai ghé quán đều không thể bỏ qua. Ngồi bên nồi lẩu nóng hổi, nghi ngút khói, nhâm nhi ly rượu Sakê nóng, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn ngọt rất tươi của những lát khổ qua, dai dai sựt sựt của cá thác lác và mùi thơm đặc trưng của nước dùng được gia giảm gia vị khá đặc biệt.

Sự náo nhiệt, tấp nập như ngày hội của Cà Kê mỗi ngày như thể hiện được vai trò điều hành xuất sắc của chị chủ quán Phạm Thị Kim Anh. Là người gốc Nghệ An vào Sài Gòn lập nghiệp sinh sống, chị mang trong mình niềm nhiệt huyết và khát khao thực hiện niềm mơ ước đem lại cho thực khách những bữa ăn thơm ngon, chất lượng. Với nỗi niềm của một người con xa xứ đi lên bằng sự nhẫn nại, chị thấu hiểu được tâm trạng khắc khoải của những hoàn cảnh vượt khó trong cuộc sống, từ đó tạo cơ hội để các bạn trẻ có công ăn việc làm, hòa nhập vào cộng đồng xã hội. Không những thế, chị còn thường xuyên tổ chức các chuyến đi từ thiện nhằm mang lại cho những người có số phận kém may mắn sự động viên về tinh thần, cũng như chia sẻ phần nào gánh nặng về vật chất, cơm áo gạo tiền mỗi ngày.



Bên cạnh sự thành công của Cà Kê quán ngoài nhờ vào tài trí lãnh đạo của chị Kim Anh, còn có sự chung tay góp sức của một đội ngũ khoảng 80 nhân viên phục vụ rất nhiệt tình và cởi mở.

Giữa khuôn viên mát mẻ, thoáng đãng Cà Kê quán thực sự là địa chỉ phù hợp, đáng tin cậy để mọi gia đình, công ty, đoàn thể..., tổ chức các cuộc hội họp, sinh nhật thân mật, ấm cúng.

Cà Kê quán
21 Nguyễn Thiện Thuật, P.14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM.

THÔNG TIN DỊCH VỤ

TIN MỚI HƠN
TIN CŨ HƠN

Bài nhiều người đọc
4 cách chế biến vừa lạ vừa quen với thịt ba chỉ

4 cách chế biến vừa lạ vừa quen với thịt ba chỉ

Xôi cá rô dẻo thơm ngày đầu tháng

Xôi cá rô dẻo thơm ngày đầu tháng

Những món cơm rang vỉa hè ngon phố cổ Hà Nội

Những món cơm rang vỉa hè ngon phố cổ Hà Nội

Cách làm bánh bông lan chay

Cách làm bánh bông lan chay

Thực đơn chay với món đậu phụ non chiên xù

Thực đơn chay với món đậu phụ non chiên xù

TP Cần Thơ: Giá nhiều loại thủy sản ở mức cao

TP Cần Thơ: Giá nhiều loại thủy sản ở mức cao

Cách làm sạch bồn tắm bằng bưởi và muối

Cách làm sạch bồn tắm bằng bưởi và muối

​Độc đáo món thịt chua xứ Mường

​Độc đáo món thịt chua xứ Mường

Đố dám thử: Hamburger vị... thịt người

Đố dám thử: Hamburger vị... thịt người

Thử làm bánh ngô ngũ vị ăn chơi

Thử làm bánh ngô ngũ vị ăn chơi

Có thể bạn quan tâm
Từ điển các món ăn vặt Thái Lan mà bạn nên biết (Phần 1)

Từ điển các món ăn vặt Thái Lan mà bạn nên biết (Phần 1)

Hơn trăm nghìn một bát phở, Lotte Center “chém đẹp” hơn cả ở sân bay

Hơn trăm nghìn một bát phở, Lotte Center “chém đẹp” hơn cả ở sân bay

Mẹo vặt không nên bỏ qua khi chế biến cà chua

Mẹo vặt không nên bỏ qua khi chế biến cà chua

6 món ăn nên chọn khi hẹn hò lần đầu tiên

6 món ăn nên chọn khi hẹn hò lần đầu tiên

Soi dịch vụ xa xỉ trong khách sạn Fortuna Hà Nội

Soi dịch vụ xa xỉ trong khách sạn Fortuna Hà Nội

Món ngon kỳ lạ chỉ có ở đường phố Trung Quốc

Món ngon kỳ lạ chỉ có ở đường phố Trung Quốc

Bún ba miền hội ngộ ở Sài Gòn

Bún ba miền hội ngộ ở Sài Gòn

Phân biệt tỏi

Phân biệt tỏi "cô đơn" Lý Sơn xịn và "dỏm" thế nào?

Bửu Trang: Ngon bổ với món bò lúc lắc

Bửu Trang: Ngon bổ với món bò lúc lắc

Thực đơn thịt heo và rau cải ngon cơm cho cả nhà

Thực đơn thịt heo và rau cải ngon cơm cho cả nhà

Nổi bật trên thanhnien.com.vn
Phát hiện thêm chỗ đứt mới trên cáp quang biển AAG

Phát hiện thêm chỗ đứt mới trên cáp quang biển AAG

Đầu tuần, giá vàng giảm còn 35,96 triệu đồng/lượng

Đầu tuần, giá vàng giảm còn 35,96 triệu đồng/lượng

Hàng ngàn người vây chiếc ô tô vì thông tin 'bắt cóc trẻ em, mổ bụng'

Hàng ngàn người vây chiếc ô tô vì thông tin 'bắt cóc trẻ em, mổ bụng'

Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng thăm Hàn Quốc

Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng thăm Hàn Quốc

Một thiếu nữ nhảy cầu Rạch Miễu tự tử

Một thiếu nữ nhảy cầu Rạch Miễu tự tử

Đề xuất áp thuế tiêu thụ đặc biệt với game online

Đề xuất áp thuế tiêu thụ đặc biệt với game online

Đề án đổi mới chương trình - sách giáo khoa: Từ hơn 30.000 tỉ xuống gần 800 tỉ đồng

Đề án đổi mới chương trình - sách giáo khoa: Từ hơn 30.000 tỉ xuống gần 800 tỉ đồng

Ban Kinh tế Trung ương và Bộ Công an ký Quy chế phối hợp công tác

Ban Kinh tế Trung ương và Bộ Công an ký Quy chế phối hợp công tác

Phát hiện 3 xe 'khủng' chở quá tải gấp 3 lần

Phát hiện 3 xe 'khủng' chở quá tải gấp 3 lần

Biểu tình ở Hồng Kông: Cảnh sát chống bạo động rút lui

Biểu tình ở Hồng Kông: Cảnh sát chống bạo động rút lui

Mới nhất trong mục


Máy xử lý ngôn ngữ Citinews v.4.0.311
(Sản phẩm nghiên cứu công nghệ - Phi lợi nhuận)
Copyright © 2010-2013 – Công ty cổ phần tích hợp dữ liệu NextCom
Giấy phép thông tin điện tử số 192/GP-TTĐT ngày 19/08/2010
Phone: 043-9728190. Fax: 043-9728838. Hotline: 0168.712.5922
Vui lòng Click "Yêu cầu cập nhật nội dung hoặc gỡ bài ngay lập tức" ở cuối bài viết để gỡ bài
Web crawler | News Processing | Text Analytics | Sentiment Analysis | Natural Language Processing