Ẩm thực 18/5/2013 12:00

Bắp bò nấu tiêu xanh

Món ăn này giàu đạm, ít chất béo, rất tốt cho người cao tuổi và người cần bồi bổ sức khỏe.

Bắp bò nấu tiêu xanh 1
Bắp bò nấu tiêu xanh 2

Nguyên liệu:

Bắp bò: 600g; Tiêu xanh: 70g; Hành tây: ½ củ; Cà chua: 2 trái; Thơm, ngò rí: 5 lá; Tỏi, hành tím; Xốt cà hộp, bột mì; Muối, tiêu, dầu ăn; Hạt nêm.
 
Cách làm:
 
- Bắp bò lạng sạch bac nhạc, cắt khối vuông 4cm, ướp với ít muối, tiêu, để thấm 30 phút.

- Tiêu xanh lặt lấy hạt, ½ đập dập. Cà rốt cắt khối vuông vừa ăn. Hành tây chiên sém mặt.

- Tỏi băm nhỏ. Hành tím lột vỏ. Cà chua băm nhuyễn. Bột mì rang vàng. Ngò rí rửa sạch, để ráo.

- Đun nóng dầu, xào hành tây đến khi vàng, thêm tỏi và tiêu xanh đập dập vào xào thơm. Cho thịt bò vào xào săn, thêm 1M xốt cà hộp, cà chua bằm, bột mì rang và lá thơm vào xào cho lên màu, nêm 1m muối và 2m hạt nêm, nấu nhỏ lửa.

- Cho cà rốt, hành tím và phần tiêu xanh còn lại vào nấu tiếp cho tất cả chín mềm, nước cạn sệt, nếm vị vừa ăn.

- Cho thịt bò và nước xốt ra dĩa sâu lòng, trang trí ngò rí trên mặt, dùng với bánh mì.
 
Mách nhỏ:
 
- Dùng bột mì rang vàng để nước xốt có độ sánh mềm, không bị đặc sệt như dùng bột năng.
 
- Cho tiêu xanh vào 2 lần để thịt và nước xốt đều có vị đặc trưng của tiêu.
 
Mời các bạn xem clip hướng dẫn: 
 
 
Nguồn Youtube
Xem thêm các tin liên quan đến: Bắp bò nấu tiêu xanh
TIN MỚI HƠN
TIN CŨ HƠN

Bài nhiều người đọc
Cách làm bánh canh cá lóc đầy hấp dẫn

Cách làm bánh canh cá lóc đầy hấp dẫn

Thưởng thức món nướng tại bàn Nhật Bản

Thưởng thức món nướng tại bàn Nhật Bản

Elenoir - Độc đáo

Elenoir - Độc đáo "trăng chocolate"

Phát hiện tôm hùm màu xanh cực hiếm

Phát hiện tôm hùm màu xanh cực hiếm

Những món bánh cuốn nổi tiếng miền Bắc

Những món bánh cuốn nổi tiếng miền Bắc

Thơm ngọt, hấp dẫn canh cải bắp nấu tôm

Thơm ngọt, hấp dẫn canh cải bắp nấu tôm

Khám phá các món tráng miệng

Khám phá các món tráng miệng "siêu chất" tại Hà Nội

Lẩu xương hầm hạnh nhân - Món ngon cho sức khỏe.

Lẩu xương hầm hạnh nhân - Món ngon cho sức khỏe.

Xôi cốm - món quà dẻo thơm ngày thu

Xôi cốm - món quà dẻo thơm ngày thu

Khoai Mán dị hình hấp dẫn người miền xuôi

Khoai Mán dị hình hấp dẫn người miền xuôi

Có thể bạn quan tâm
Vua đầu bếp: Hot boy MasterChef lại được cứu

Vua đầu bếp: Hot boy MasterChef lại được cứu

8 món xiên nướng thơm phức cho ngày nghỉ lễ

8 món xiên nướng thơm phức cho ngày nghỉ lễ

Nhâm nhi mực hấp cực rẻ phố Nguyễn Khang

Nhâm nhi mực hấp cực rẻ phố Nguyễn Khang

8 món ngon từ măng tây giúp quý ông sung mãn

8 món ngon từ măng tây giúp quý ông sung mãn

Hàng bánh hot girl

Hàng bánh hot girl "bánh tráng trộn" hút khách ngày lễ

Cách rang thịt gà ngon miệng, ngon mắt

Cách rang thịt gà ngon miệng, ngon mắt

Tuyệt chiêu rang thịt lợn cháy cạnh cực ngon, cực đơn giản

Tuyệt chiêu rang thịt lợn cháy cạnh cực ngon, cực đơn giản

Đôi vợ chồng duy nhất

Đôi vợ chồng duy nhất "Vua đầu bếp": Kẻ ở, người đi

Đưa rau xà lách sản xuất tại Đà Lạt sang Hàn Quốc

Đưa rau xà lách sản xuất tại Đà Lạt sang Hàn Quốc

Không khó làm miến xào cua ngon

Không khó làm miến xào cua ngon

Nổi bật trên giadinh.net.vn
Cận cảnh nhà vệ sinh ở Thanh Hóa đắt bằng căn hộ chung cư ở Hà Nội

Cận cảnh nhà vệ sinh ở Thanh Hóa đắt bằng căn hộ chung cư ở Hà Nội

Trọng Tấn thích nét “đàn bà” mãnh liệt ở Thanh Lam

Trọng Tấn thích nét “đàn bà” mãnh liệt ở Thanh Lam

Bánh trung thu treo bảng mua 1 tặng 1 trước Rằm 2 tuần

Bánh trung thu treo bảng mua 1 tặng 1 trước Rằm 2 tuần

Kiểm tra sức khỏe những người nhập cảnh từ CHDC Congo

Kiểm tra sức khỏe những người nhập cảnh từ CHDC Congo

Cặp đôi quyền lực Brad Pitt và Angelina Jolie đã bí mật tổ chức hôn lễ

Cặp đôi quyền lực Brad Pitt và Angelina Jolie đã bí mật tổ chức hôn lễ

Phương Uyên chấp nhận nộp phạt 100 USD thay vì dội nước đá lên đầu

Phương Uyên chấp nhận nộp phạt 100 USD thay vì dội nước đá lên đầu

Ông Tây quấy rối trên phố bị phạt tiền

Ông Tây quấy rối trên phố bị phạt tiền

NSND Lê Hùng: Tuổi 60 vẫn phi xe vượt trăm cây số giữa đêm vì người đẹp

NSND Lê Hùng: Tuổi 60 vẫn phi xe vượt trăm cây số giữa đêm vì người đẹp

CHDC Congo công bố dịch Ebola

CHDC Congo công bố dịch Ebola

Kinh hãi ông trùm giấu hàng trăm bánh heroin ở nhà người tình

Kinh hãi ông trùm giấu hàng trăm bánh heroin ở nhà người tình

Mới nhất trong mục


Máy xử lý ngôn ngữ Citinews v.4.0.311
(Sản phẩm nghiên cứu công nghệ - Phi lợi nhuận)
Copyright © 2010-2013 – Công ty cổ phần tích hợp dữ liệu NextCom
Giấy phép thông tin điện tử số 192/GP-TTĐT ngày 19/08/2010
Phone: 043-9728190. Fax: 043-9728838. Hotline: 0168.712.5922
Vui lòng Click "Yêu cầu cập nhật nội dung hoặc gỡ bài ngay lập tức" ở cuối bài viết để gỡ bài
Web crawler | News Processing | Text Analytics | Sentiment Analysis | Natural Language Processing